Салат из капусты, апельсин и сумах
Les salades ne sont pas réservées à l’été, bien au contraire car l’hiver est la saison parfaite pour faire de supers salades (comprenez des salades avec une cape bien sûr !!!). Trêves de plaisanterie, l’hiver on profite à fond des bons légumes croquants comme ici avec cette salade de chou, апельсин и сумах. Une salade toute en fraîcheur et légèrement sucrée grâce à l’orange et à la vinaigrette au sumac qu’il faut que vous testiez absolument ! Si vous ne connaissez pas le sumac c’est un peu normal, c’est une baie, bien acidulée, из средиземноморского растения, обнаружены, в частности, в смеси ты заатар.
Красочный салат,
с красной капустой, китайская капуста, красный мясной редис и апельсин, также идеально подходит для восполнения витаминов, и честно говоря зима очень важна !!! Алорс иди иди иди, мы больше не пренебрегаем капустой, тем более, что приготовленные в салате, они очень дружелюбны к детям (и для взрослых тоже !) ! Я надеюсь, вам понравится этот рецепт, и я скоро вернусь с рецептом, полным обжорства., Марди Гра требует !
Салат из капусты, апельсин и сумах
НАЛИВАТЬ 6 ЛЮДИ
- 1/2 Красная капуста
- 1/2 китайская капуста
- 1 редис красное мясо (или другая зимняя редька)
- 3 апельсины
- Цедра половины апельсина
ДЛЯ ЗАПРАВКИ
- сок апельсина
- Сок лимона
- 5 ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка сумаха
- Щепотка соли
- Мелко нарежьте краснокочанную и пекинскую капусту.
- Очистить и нарезать редис соломкой.
- Снимите кожицу с апельсинов с помощью ножа, затем удалите верхушки или, в противном случае, четвертинки..
- Положите все в миску.
- Для винегрета, эмульгировать вместе все ингредиенты, которые являются апельсиновым соком, лимонный сок, оливковое масло, сумах и соль, залить салат и хорошо перемешать.
- Завершите, добавив сверху апельсиновую цедру.
