Ensalada de hinojo con naranja
No, non vous ne rêvez pas, je suis bien de retour par ici !!! C’est déjà la reprise pour nous, fini les vacances, c’est reparti pour le marathon et les journées bien trop courtes qu’on voudrait voir passer à 30h !!! Si me suivez sur Instagram, vous avez peut-être vu passer le fait que j’avais reçu un énorme colis d’agrumes en direct du jardin de mes parents, pour mon plus grand plaisir. J’ai donc décidé de commencer par les oranges, et personnellement je ne suis pas fan d’oranges cuites (vous ne verrez pas de gâteau à l’orange ici !) tan crudo en una ensalada de verduras es simplemente perfecto. Y con hinojo va de maravilla, esta ensalada de hinojo es súper fácil de hacer y súper fresca.
Aquà nos encanta el hinojo ya sea crudo o cocido.,
pero admito que tengo preferencia por lo crudo, es crujiente y no tiene un sabor a anÃs demasiado pronunciado. (SÃ, porque no soy una base de fans, asà que confÃa en mÃ. !). En definitiva, es realmente perfecto en esta estación en la que poco a poco van llegando las verduras y frutas de primavera., asà conservamos un poco más las frutas de invierno y aprovechamos un poco más sus vitaminas ! Y a elegir tu hinojo, Prefiero la bombilla redonda, Será menos fibroso porque significa que la planta no ha crecido bajo el efecto del calor excesivo. !
Ensalada de hinojo con naranja
VERTER 4 GENTE
- un hinojo grande
- 2 naranjas
- El jugo de una naranja
- 5 cl d'huile d'olive
- vendes
- Cortar finamente el hinojo con una mandolina o un cuchillo..
- Toma las supremas de las dos naranjas y córtalas por la mitad..
- Hacer una vinagreta con el zumo de naranja., aceite de oliva y sal.
- Mezcla todos los ingredientes juntos, revuelva bien y sirva.
