Polenta con champi̱ones y perejil {sin gluten Рvegano}
Ok je ne suis pas très présente par ici ces derniers temps… Je suis assez prise avec l’école des enfants car je dirige l’association de parents et qui dit fin d’année, dit fête d’école à organiser (et nous sommes une grosse école de 450 élèves !!!) et ça prend du temps ! Breve, je jongle mais je reviens toujours à l’essentiel et à ce que j’aime beaucoup, vous proposer de belles recettes faciles à réaliser comme ce plat de polenta aux champignons. Exit les légumes de printemps en ce moment car le froid et la neige en altitude sont revenus, asà preparamos buenos platos que calientan !
La polenta es un básico que olvidamos con demasiada frecuencia,
sin embargo, es perfecto con todo ! Como aquà con salteado de setas y perejil, es el plato perfecto para comer con cuchara en un plato hondo (nos entendemos, Hein ?!). Además, lo perfecto es que puedes ponerle tus champiñones favoritos., Sin limites ! Esto lo servimos con una pequeña ensalada y la vida es bella., no hace falta mucho para divertirse, sabiendo que la polenta es realmente muy accesible. os dejo la receta, Espero que te guste !
Polenta con champi̱ones y perejil {sin gluten Рvegano}
VERTER 4 GENTE
- 240 g de polenta
- 20 cl de crema de soja
- 600 g de champiñones (diferentes variedades para elegir)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 1 ramo de perejil
- 5 dientes de ajo
- Comienza cocinando la polenta como indica el paquete..
- Mientras tanto corta los champiñones en trozos., aquà tomé un poco de shimeji, champiñones ostra y hongos shiitake y luego dóralos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva durante 6-8 minutos revolviendo. Condimentar con sal y pimienta.
- preparar el perejil, Para ello, pique el perejil y el ajo y luego mézclelos con sal y 8 cl d'huile d'olive.
- Una vez cocida la polenta, agregue la crema y revuelva y luego ajuste la sazón.
- Servir la polenta con los champiñones y el perejil encima..
trenza danielle ,Tihar François
18.5.23HOLA EMILIE !
Sólo puedo asombrarme de tus platos.,realmente tienes que enamorarte de los productos para sublimar el ingrediente más simple de esta manera .
Mima a tus seres queridos y cuÃdalos, lo que confirma que cocinar,es cuidar bien de los demás…
Admito que no hago muchas de tus recetas.,finalmente mi hombre,ya que el es quien cocina,un epicúreo ,un bon vivant donde los placeres de la vida pasan sin contexto en el plato
Él crea,el inventa,el reproduce, a veces tus recetas,el tambien te felicita.
Tu cocina es hermosa de ver.
gracias por compartir
daniela & francois
Emilia
20.6.23Muchas gracias Danielle por este hermoso mensaje. !
Esto es lo que quiero transmitir con mi cocina para que me toque !
Buena semana !
Emilia