Elderberry Strawberry Salad
Aujourd’hui je vais vous dévoiler une manière toute simple de manger les fraises, enfin d’en faire une salade parce que manger des fraises ça je pense que vous savez faire ! C’est un truc qu’on adore à la maison, j’ai nommé la salade de fraises au sureau, et comme son nom l’indique il vous faudra des fraises et du sureau, deux ingrédients, jusque là rien de plus simple ! En fait il vous faut du Elderberry Syrup, alors j’espère que vous avez pu en faire cette année, sinon je sais que certains producteurs en vendent.
Une salade toute simple où la fraise se marie à merveille avec le sureau
et son coté floral et herbacé, bref un petit bonheur. Alors oui c’est plus une inspiration qu’une recette à proprement parlé mais j’avais envie de la laisser quand même par ici et la partager avec vous ! Brief, après avoir goûté à cette salade, vous ne pourrez plus vous en passer !
Elderberry Strawberry Salad
POUR 4
- 500 g strawberries (ici de la Mara des bois)
- 4 tablespoons of Elderberry Syrup
- A few elderflowers (optional)
- Coupez la queue des fraises puis coupez-les en deux ou en quatre selon la grosseur.
- Ajoutez le sirop de sureau et mélangez.
- Book cool 20 minutes avant dégustation, c’est mieux mais ça n’est pas obligatoire !
- Décorez avec des fleurs de sureau si vous en avez sous la main !
