Jordbærsalat med myntesirup
Depuis le temps je pense que vous connaissez mon amour pour les fraises… les fraises c’est le genre de fruit que quand tu commences à le manger et bien tu ne peux plus t’arrêter (ça marche aussi avec les cerises !) ! Alors come nous sommes tous dans la famille des grands adorateurs (le mot est lancé !) de fraises, nous sommes allé faire une cueillette de fraises bio dimanche dernier. 6 kg de fraises cueillies plus tard, me voilà à préparer confiture, tarte et salade de fraises pour le plus grand plaisir de mes gourmands et de moi même ! Jordbærsalat er litt av min guilty pleasure fordi det ikke er noe enklere å lage (bortsett fra å spise jordbærene som de er !). Vel denne gangen la jeg til en hjemmelaget myntesirup og mynten gir friskheten til jordbæret, bare perfekt med de nåværende temperaturene her #petitpointmétéodujourbonjour.
Kort sagt, ikke noe veldig komplisert her, men det er sant at jeg ikke kunne motstå trangen til å dele slike vakre jordbær med deg !
- 500 g jordbær
- 1 liten bukett fersk mynte
- 80 g rørsukker
- 12 nøkkelen til vann
- Tilbered myntesirupen, For å gjøre dette, kok opp vannet i en kjele., sukker og mynte (hold noen blader til side) og la 10 minutter ved lav koking.
- Filtrer og la avkjøles.
- Skjær jordbærene i to eller fire, avhengig av størrelsen, og bland dem med den avkjølte sirupen.
- Pynt med noen hakkede mynteblader.
Emilie
Agnes
28.6.17Jeg får ikke jordbær til å vokse! Og dumt lot jeg mynten stå i blomst! Takk for oppskriften, det vil være nyttig senere, når jordbærene kommer tilbake og mynten har vokst ut igjen (Jeg bare kuttet den)
Emilie
12.7.17hehe det skjer 😉