Grünkohl Salat, Süßkartoffel und Feige

Salade de kale

Noël n’est bientôt plus que dans un mois environ et la saison des raclettes commence déjà pour notre plus grand bonheur (et celle de nos hanches), oui, car froid = gras. Alors pour survivre cet hiver, je vous propose d’alterner quand même avec des petits plats healthy mais pas crève la faim tout de même, c’est le cas de cette salade de kale. En guise de déjeuner elle peut être complétée par les céréales de votre choix mais en guise de diner elle est parfaite telle quelle ! J’aime beaucoup le kale et pour une fois j’ai pu mettre la main sur du lacinato, une variété moins connue, das haben Sie bereits beim Rezept gesehen gebratener Buchweizenkohl. Zu diesem Salat habe ich etwas Cashewpüree-Sauce gemacht, falls Sie keine zur Hand haben, Sie können stattdessen auch Tahini hinzufügen, Übrigens ist diese Soße meine neue Lieblingssoße !

Also der Grünkohl Lacinato, Du wusstest es ?

Salade de kale recette

recette de salade de kale

Grünkohl Salat, Süßkartoffel und Feige
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Zutaten
  1. 1 kleiner Bund Grünkohl (dort Lacinato)
  2. 2 Süßkartoffeln
  3. 3 Figuren
  4. 1 Handvoll Rosinen
  5. FÜR DIE SOSSE
  6. 2 Esslöffel Cashewpüree
  7. Der Saft einer halben Zitrone
  8. Du verkaufst
Vorbereitung
  1. Ofen auf 200° vorheizen.
  2. Die Süßkartoffel schälen und in Würfel schneiden, auf ein Backblech legen, Mit einem Schuss Olivenöl beträufeln und in den Ofen stellen 15-20 Protokoll.
  3. Bereiten Sie die Soße zu, indem Sie alle Zutaten vermischen und hinzufügen 1 ggf. Teelöffel Wasser.
  4. In der Zwischenzeit den Grünkohl waschen und in Scheiben schneiden. Mit der Cashewsauce einmassieren.
  5. Sobald die Süßkartoffel gar ist, geben Sie sie warm zum Grünkohl, geben Sie dann die geviertelten Feigen und die Rosinen hinzu und vermischen Sie alles.
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Salade de kale, patate douce et figue

Emilie

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6 Kommentare
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6 Kommentare
  • Kleine Rega
    22.11.16

    Hallo !
    Lecker, Deine Fotos sind sehr schön und dein Rezept macht Lust auf mich !
    Danke fürs Teilen 🙂

    Antworten
  • MD&M
    23.11.16

    Deine Rezepte stecken immer voller Kreativität, ich verehre!:)

    Antworten
  • erklärt Martine
    15.12.16

    toller Blog, Ich möchte alles kochen, Gut gemacht und vielen Dank !!!!

    Antworten
    • Emilie
      15.12.16

      Vielen Dank Martine für dieses schöne Kompliment 😉

      Antworten