Salada Mogette de Vendée com tomate e manjericão
C’est vraiment une petite salade sans prétention que je vous propose aujourd’hui, une salade que j’aime me cuisiner pour un déjeuner rapide. Et puis j’adore les haricots, c’est vrai on y pense vraiment pas assez mais c’est vraiment très nourrissant et en plus c’est la saison (não, não, non et re-non les haricots ça ne fait pas péter, enfin si vous ne mangez pas 1 quilo !!!). Aujourd’hui c’est la mogette de Vendée qui passe à la casserole (ne vous inquiétez pas elle à eu une mort heureuse !), avec simplement de bonnes tomates et du basilic. Cette année je vous ai déjà cuisiné une salade de cocos de Paimpol et l’année dernière (le temps passe vite), je vous proposais une salade de haricots borlotti un peu différente mais également aux accents du Sud.
Tous aux haricots !
Salada Mogette de Vendée com tomate e manjericão
Ingredientes (derramar 4 pessoas)
- 750 g de mogettes de Vendée (peso sem casca)
- 300 gramas de tomate (ici des tomates cerises)
- 1/2 maço de manjericão
- 1 filet d'huile d'olive
- O suco de meio limão
- Sal e pimenta
Descrição
Écossez les haricots et mettez-les à cuire dans de l’eau bouillante salée pendant environ 30 minutos (experimente para ver se a consistência está correta, pois o tempo de cozimento pode variar). Escorra-os e deixe esfriar.
Lavez et découpez les tomates en quartiers.
Ciselez finement le basilic.
Depois misture o feijão, les tomates et le basilic puis assaisonnez. Adicione um fio de azeite e suco de limão, misture e está pronto.
boa salada !
Emilie
E
6.10.13Cette salade colorée est très appétissante…. Eu noto!
Annie cb
6.10.13J’ai goûté ces mogettes il y a 3 ans en Vendée et c’est vraiment très bon. Ils étaient chauds et servis avec une grosse tranche de jambon grillé.
Cette salade aussi bien mise en valeur a l’air tout aussi bonne!
Vejo você em breve
LadyMilonguera
7.10.13Comme elle me plait cette salade…
lydia
7.10.13Belle salade !
Beijos
Delphine Geek
7.10.13Etant vendéenne je suis ravie de ta recette (chauvine moi ???) ! Les mogettes c’est vraiment un délice 🙂
Spatule silicone
8.10.13Mogettes, tomates, basilic/// moi je peux pas résister! Des ingrédients sains et naturels, c’est ce que j’aime!
whilehewasout
15.10.13I love this salad so easy and refreshing! I usually add a spoonful of lemon/garlic/parsley/olive oil mix too (all blended together) – yum!
Emilie
16.10.13Hmmm, nice…
galinha-d'angola aix
9.11.13Mmm la mogette c’est délicieux tu as bien raison Emilie… Une drôle d’association avec la tomate qui me donne très envie (et qu’est-ce que j’aime cette vaisselle !)
berger
11.9.15les mojettes ses bons mais ça donne des gaz .
Emilie
11.9.15Tout dépend des gens !