Paahdettua bataattisalaattia, linssejä ja granaattiomenaa

S’il y a bien un légume que je ne cuisine pas très souvent c’est bien la patate douce mais je me soigne car mon producteur de légumes a décidé d’en produire pas mal cette année. Comme je sais que vous êtes nombreux à aimer les frites de patate douce, je ne vous ai pas cuisiner ça mais une salade de patate douce (pas très claire cette fille !). Oui, une bonne salade complète avec des lentilles et de la grenade, parfaite pour vos lunch box les filles (ou les garçons !) ou pour un diner léger. Pas très compliqué à réaliser, tämä pieni resepti vain antaa sinulle ideoita muuttaa hieman perinteistä pastaa tai riisisalaattia, johon olet melko varma, että olet kyllästynyt ! Ja sitten linssit kun katsomme kysymystä hieman, se on vain erittäin hyvää meille ja erittäin maukasta (No, rakastan sitä, joten en ole todella objektiivinen !), ja jos haluat vähän muuttua, kaksi muuta linssisalaattireseptiä odottaa sinua ici et ici !
Älä viitsi, keittiössä !


- 200 g vihreitä Puy-linssejä
- 2 Bataatit
- 1 kranaatti
- 1/2 nippu litteää lehtipersiljaa
- Oliiviöljy
- 1 ruokalusikallinen savustettua paprikaa
- Puolen sitruunan mehu
- Sinä myyt
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Kuori ja leikkaa bataatit kuutioiksi, laita uunipellille ja lisää loraus oliiviöljyä ja savustettua paprikaa. Leipoa 15-20 pöytäkirja.
- Keitä vihreät linssit 20 minuuttia kiehuvassa suolavedessä. Valuta ja anna jäähtyä.
- Erottele granaattiomenan siemenet.
- Hienonna persilja.
- Sekoita linssit keskenään, bataattikuutiot, persiljaa ja granaattiomenan siemeniä.
- Lisää tilkka oliiviöljyä ja sitruunamehua mausteeksi.
Emilie








Mathilde
19.1.16Tämä resepti näyttää herkulliselta. ! Löysin juuri blogisi, mutta olen iloinen huomatessani, että tarjoat myös vegaanisia reseptejä, jotka ovat myös todella houkuttelevia. !
Emilie
28.2.16Voi kiitos Matilda, Olen iloinen, että pidät maailmastani 😉
zevelyne
19.1.16Mutta mikä hieno idea ! Vihdoinkin voin vaihtaa ikuisesta kookos- ja bataatticurrysta.
Emilie
28.2.16Viileä, Hyvä 😉
melkein hyvälaatuisempi
19.1.16J’aime ! Mitä kauniita värejä, se saa sinut haluamaan 🙂
Emilie
28.2.16Kiitos neiti !
Saa minut puremaan !
21.1.16Kauniit värit ja ihanat tuoksut !
Emilie
28.2.16Kiitos kultaseni 🙂
Klementiini
22.1.16Olet oikeassa, Tämä on juuri sellainen resepti, josta pidän lounaslaatikoihini, jotta iltapäivällä ei tunnu nokivaltaiselta…
Emilie
28.2.16Ahah kyllä, koska on totta, että ei ole hienoa olla nälkäinen keskellä iltapäivää 😉