Quinoa und Gemüsesalat, Sauce Pesto {vegan – glutenfrei}

 

Salade de quinoa et légumes

Oui je sais ce que vous allez me dire, on est en automne et c’est clairement la saison des courges et des choux… oui mais mamie Émilie (ça me fait tout drôle dit donc!) fait de la résistance ! Bref je me refuse, même si j’en ai envie, d’acheter des légumes d’automne tant que mon producteur à encore sur son étal des courgettes, des tomates et des poivrons, bref des légumes d’été. Oui parce que les courges, là tout de suite, elle nous font envie mais on va en manger tout l’hiver et en mars prochain on ne pourra plus se les voir ! Wenn Sie also wie ich den Sirenen des Herbstes noch nicht nachgegeben haben, Folge mir, ich nehme dich mit für ein kleines Rezept für Quinoa-Gemüse-Salat mit etwas Pesto-Sauce (Ich hoffe, dass Ihnen das Reiseprogramm gefällt !). Ein Salat, der nicht einfacher sein könnte, aber mit etwas Pesto-Sauce, die den Unterschied ausmacht und oft den Unterschied von einem Salat zum anderen ausmacht. Auch wenn ich ein Fan der Kombination aus Apfelessig und Olivenöl bin., Ich bin aus Soßensicht kein Planplaner, Ich mag Abwechslung. für die Soße, Du kannst dein tun Pesto-Maison oder gehen Sie direkt in den Supermarkt, um Ihren Favoriten zu finden (ja ich kenne dich…! gleichzeitig mache ich das Gleiche !).

Ich hoffe jedenfalls, dass du es geschafft hast, mir zu folgen, heute ist es ein bisschen in alle Richtungen gegangen… Komm, lass uns einen Salat machen !

Salade de quinoa recette

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Quinoa und Gemüsesalat, Sauce Pesto {vegan - glutenfrei}
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Zutaten
  1. 200 g Quinoa
  2. 150 g Hirse
  3. 250 g Kirschtomaten
  4. 2 Anwälte
  5. 2 Handvoll Babyspinat
  6. FÜR DIE PESTO-SAUCE
  7. 3 Esslöffel Pesto (ohne Käse)
  8. 1 Filet d’Huile d’Olive
  9. Der Saft einer Zitrone
  10. 1 Esslöffel Agavensirup
Vorbereitung
  1. Quinoa und Hirse nach Packungsangabe kochen, abtropfen lassen und abkühlen lassen.
  2. Die Kirschtomaten je nach Größe halbieren oder vierteln und die Avocados in Würfel schneiden.
  3. Spinatblätter waschen und abtropfen lassen.
  4. Für die Soße alle Zutaten mit einem Schneebesen zu einer Emulsion verrühren..
  5. Alle Salatzutaten vermischen und mit der Soße servieren.
aime & Räude https://aime-mange.com/
Emilie

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4 Kommentare
  • Céline Renaud
    19.1.18

    Ich möchte Ihren Newsletter erhalten! Merci!

    Antworten
  • Katharina
    18.8.20

    Deine Fotos sind großartig und deine Rezepte sind verlockend. !

    Antworten