Griechischer Joghurt-Reissalat

Salade de riz

Salade de riz jolie jolie jolie… oui oui je réinterprète un peu la chanson de Bourvil!!!

Il fait de nouveau beau alors pourquoi ne pas organiser un pique-nique ce week-end avec un bonne salade de riz ?! Bon d’accord, si le beau temps n’est pas prévu chez vous ce week-end vous allez me haïr (je prends le risque), mais ne me dites pas d’aller me faire voir chez les grecs (je sais c’est un peu facile comme jeu de mots, ok ich gehe !) !!!

Cette version est relativement simple mais vous pouvez y ajouter du concombre ou même de la feta si vous en avez envie et si vous en avez dans le frigo !

Hier ist eine Idee, den Sommer noch etwas zu verlängern !

Griechischer Joghurt-Reissalat

Zutaten (gießen 4)

  • 200 g Reis nach Wahl
  • 3 Tomaten
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 kleiner Bund frische Minze
  • 2 griechischer Joghurt
  • 1 Filet d’huile d’olive
  • Der Saft einer halben Zitrone
  • Salz und Pfeffer

Beschreibung

Den Reis wie auf der Packung angegeben kochen. Nach dem Garen zum Abkühlen beiseite stellen..

Waschen Sie Ihre Tomaten und schneiden Sie sie in kleine Würfel.

Frühlingszwiebeln und Minze fein hacken.

In einer Salatschüssel, Den Zitronensaft mit einem Schuss Olivenöl emulgieren. Den griechischen Joghurt hinzufügen und würzen. Dann den Reis hinzufügen und das Gemüse und die Minze hinzufügen.

Salade de riz

Alles vermischen und gekühlt mit etwas gehackter Minze darüber servieren.

Emilie

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Emilie Par Emilie
14 Kommentare
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14 Kommentare
  • Kochparadies
    19.10.12

    Es ist ein ausgezeichneter leichter und bekömmlicher frischer Salat
    Bonne soirée ensoleillée
    Valerie.

    Antworten
    • Emilie
      20.10.12

      Danke Valerie 😉
      Ein schönes Wochenende wünsche ich ihnen !

      Antworten
  • kakouech
    20.10.12

    tu as bien de la chance d’être sous le soleil, nous on a la pluie mais même avec ce temps là, ta salade me donne bien envie 😉

    Antworten
    • Emilie
      20.10.12

      Alors bon courage avec la pluie c’est pas cool !!!
      Küsse

      Antworten
  • Lili
    20.10.12

    Olalala, que de fraîcheur sur Emilie and Lea’s Secrets !! Et que de beauté aussi. Encore un coup de coeur, pour cette salade colorée (et l’assiette, LOL !!). De quoi démarrer le week-end comme il se doit !!
    Je t’embrasse Emilie xx

    Antworten
    • Emilie
      21.10.12

      Oui tu as vu ça, c’est vrai qu’on a encore quelques articles d’été à poster alors !!!
      Bisous bisous ma belle 😉

      Antworten
  • CrispX
    20.10.12

    Ein sehr cremiger Salat, der die sonnigen Tage verlängert 🙂 Hier ist Regen, Regen, Regen, also soo ^^ Grüße

    Antworten
    • Emilie
      21.10.12

      Oh, die Suppe, Wir entfliehen ihm für den Moment bei unserem Haus !
      Küsse CrispX

      Antworten
  • Wow
    20.10.12

    Mmhm, ein köstlicher cremiger Reissalat, ich verehre !

    Antworten
  • Lotte
    21.10.12

    Es sieht nach einem sehr leckeren Salat aus, so wie er sein sollte!

    Antworten
  • BoopCook
    22.10.12

    Hmmm, dieser Salat ist sehr lecker, Ich würde es nehmen =)

    Küsse

    Antworten