Rijstsalade met kruiden en citroen {zonder melk – zonder gluten}
Bon c’est pas tout mais faut bien reprendre la semaine après ce week-end rallongé ! Et d’expérience je sais que lorsque l’on revient de week-end on est pas super motivé pour programmer les repas de la semaine. C’est à ce moment là que je débarque, moi super Émilie avec ma cape et cette recette de salade de riz aux herbes et citron ! Franchement ça faisait hyper longtemps que je n’avais pas fait de salade de riz, la faute sûrement à cause d’un souvenir de salade de riz bien chargée et pas très glorieuse !!! Bon là on est bien loin de tout ça, des herbes à foison, des graines de chanvre, kikkererwten en een citroenvinaigrette, eigenlijk het soort gerecht dat ik elke dag zou kunnen eten !
Maar rijstsalade is dit seizoen een goed idee,
waar we eenvoudiger en frissere dingen willen eten. En om deze rijstsalade te begeleiden, Voor de romige kant besloot ik een zachtgekookt eitje toe te voegen, wat heerlijk bij deze salade past. En het mooie is dat je de kruiden naar wens kunt veranderen en bieslook kunt toevoegen., peterselie, munt, dragon, dille, basilicum of koriander (goed voor dat laatste doe wat je wilt maar hier kom je nooit meer terug als je van het korianderteam bent !!!).
Rijstsalade met kruiden en citroen {zonder melk – zonder gluten}
GIET 4 MENSEN
- 150 gram Thaise rijst
- 200 g gekookte kikkererwten
- 1 boeket verse gemengde kruiden (hier peterselie, munt, dille en dragon)
- 4 eetlepels gepelde hennepzaden
- 1 groene ui
- Olijfolie
- Het sap van twee kleine citroenen
- Jij verkoopt
- 4 eieren
- Begin met het koken van de rijst zoals aangegeven op de verpakking en laat hem vervolgens volledig afkoelen. (Je kunt je rijst de dag ervoor koken en koel bewaren).
- Snijd ondertussen de kruiden en groene ui fijn.
- Meng voor de vinaigrette het citroensap, 4 eetlepels olijfolie en zout.
- Meng de rijst door elkaar, kruiden, ui, kikkererwten, hennepzaad en vinaigrette.
- Kook de eieren in kokend water 5 minuten.
- Pel de eieren voorzichtig, zodat ze niet breken, Snijd ze doormidden en serveer ze met de rijstsalade.
Jeugd
31.5.22ik ook, Het is lang geleden dat ik rijstsalade maakte, maar de, grote verliefd op je rijstsalade
Het is vers, niet overbelasten, perfect zoals ik wil, en de rest van het gezin zal er net zo van genieten.
Het is een genoegen om te ontdekken wat je voor jezelf hebt voorbereid door aan ons te denken, deze ontdekking is opwindend,
1wordt gekozen, de titel in de ontvangen e-mail : Rijstsalade met kruiden en citroen zonder zuivel zonder gluten, oké ik ben eerlijk, Ik ging verder met iets anders. En dan las ik iets anders zonder veel interesse, en ik ga terug naar mijn e-mails en ik zie je salade weer en in een oogwenk komt er een idee naar boven, maar ik ben dom, Het is een recept van Emilie van Aime-Mange, dus zijn rijstsalade moet geweldig zijn, en ze had het geweldig, zelfs grandioos, omdat het de kunst is om te weten hoe je een rijstsalade maakt, het moet niet te gigantisch zijn, ja verrijk het met mate !!!
Felicitatie, deze toevoeging van kikkererwten en reuzen, Bedankt, vanavond staat het bij ons op tafel …
Emilie
2.6.22Wat te zeggen, mijn wangen zijn helemaal rood, Hartelijk dank voor deze mooie reactie die recht naar mijn hart gaat !
Ik ben blij dat mijn kookkunsten zoveel mensen kunnen bereiken, Dit geeft veel betekenis aan wat ik hier doe., een beetje alleen voor mijn scherm.
Dus nogmaals bedankt voor deze mooie woorden waar ik nooit genoeg van krijg !