Schwarzer Reissalat mit Wasabina und Orange
Aujourd’hui à Grenoble grand ciel bleu, soleil et 20°, nicht, nicht, non je ne suis pas devenue miss météo mais il faut bien que je vous justifie le fait de vous sortir une recette de salade au mois d’avril. Und dann, je me suis dis qu’après l’orgie de chocolats de Pâques il fallait bien se remettre un peu sur le droit chemin et préparer l’été (ouiiii vous savez l’épreuve du maillot !). C’est un peu aussi parce que j’ai déniché du wasabina, cette salade qui ressemble à du kale et qui une saveur piquante comme le wasabi, Deshalb wollte ich den sehr trendigen schwarzen Reis und Wasabina mit Blutorange kombinieren, um einen Reissalat zu machen, der etwas anders ist als der von Oma. ! Wenn du mir folgst, Sie werden feststellen, dass diese Orangen viel rosiger sind als die der Orangenkuchen, oui, denn nach diesem Misserfolg machte ich mich auf die Suche nach Blutorangen, die diesen Namen verdienen !!! Ich kann Ihnen nicht den Körperbau einer Wetterfrau versprechen, aber zumindest ist dieser schwarze Reissalat frisch und leicht !
Wenn Sie die knusprige Seite von Wasabina nicht mögen, Sie können es jederzeit aufhellen 1 Eine Minute in kochendem Salzwasser erhitzen und anschließend in Eiswasser abkühlen lassen, es wird nur zarter sein (Danke mir nicht, es ist ein Geschenk !).
- 1 Glas schwarzer Reis
- 1 Strauß Wasabina
- 1 orange sanguinisch
- FÜR DIE SOSSE
- Der Saft einer halben Orange
- Der Saft einer halben Zitrone
- 1 guter Schuss Olivenöl
- 1 Teelöffel Senf
- Espelette-Pfeffer
- Den Reis wie auf der Packung angegeben kochen, abtropfen lassen und abkühlen lassen.
- Wasabina waschen und grob schneiden.
- Die Orange schälen und in Stücke schneiden, dann den Reis vermischen, Wasabina und Orange zusammen.
- Für die Soße den Senf sowie den Orangen- und Zitronensaft vermischen und die Soße mit dem Olivenöl verrühren., Mit Salz und einer Prise Espelette-Pfeffer würzen und über den Salat gießen
LadyMilonguera
14.4.16Dieser Salat hat eine wunderschöne Farbe.…
Emilie
5.5.16merciiii !
Kastanie
14.4.16Ich habe diese Wasabina noch nie in die Hände bekommen, es fasziniert mich ! Und ich bestätige, dass das Wetter heute in Grenoble außergewöhnlich war :)
Emilie
5.5.16Ja, es gibt wirklich schöne Tage ! Von Wasabina sehen wir immer mehr davon, deshalb drücke ich die Daumen, dass Sie darauf stoßen
Kristall
15.4.16ich verehre ! Es sieht aus wie der Salat, den ich kürzlich gemacht habe, Zitrusfrüchte, Rechtsanwalt, Mango….. Ein Genuss. Vielen Dank für diesen Vitaminaustausch. Ich freue mich darauf, Sie zu lesen, meine Schöne.
Emilie
5.5.16Oh ja, In deinem Salat ist alles enthalten, was ich liebe 😉 Danke, Crystal
Rosenoisetten
15.4.16Das ist ein wunderschöner, bunter Salat., ich mag wirklich.
Außerdem kannte ich Wasabina nicht, toll !
Emilie
5.5.16Danke Miss 😉
Martine Spivoine
16.4.16Ah ! Wasabina, dieses köstliche „scharfe“ ; Dieser Salat inspiriert mich sehr, aber nachdem ich an einem glücklichen Tag die Chance hatte, Wasabina bei Bio Monde zu finden, je n’en ai plus retrouvé depuis. Dommage car c’est délicieux.
Bravo pour les recettes et les photos toujours très réussies.
Emilie
5.5.16Merci beaucoup Martine pour ces jolis compliments 🙂
Vermisse k
18.4.16Quelles magnifiques assiettes. Le côté visuel est très appétissant
Emilie
5.5.16Merci Miss K