Ensalada de arroz negro con wasabina y naranja
Aujourd’hui à Grenoble grand ciel bleu, soleil et 20°, no, no, non je ne suis pas devenue miss météo mais il faut bien que je vous justifie le fait de vous sortir une recette de salade au mois d’avril. Y luego, je me suis dis qu’après l’orgie de chocolats de Pâques il fallait bien se remettre un peu sur le droit chemin et préparer l’été (ouiiii vous savez l’épreuve du maillot !). C’est un peu aussi parce que j’ai déniché du wasabina, cette salade qui ressemble à du kale et qui une saveur piquante comme le wasabi, Asà que quise combinar el arroz negro y wasabina muy de moda con naranja sanguina para hacer una ensalada de arroz que cambia un poco de la de la abuela. ! Si me sigues, notarás que estas naranjas son mucho más sangrientas que las del pastel de naranja, oui, porque después de este fracaso me fui a buscar naranjas sanguinas dignas de ese nombre !!! No os prometo fÃsico de señorita pero al menos esta ensalada de arroz negro es fresca y ligera !
Si no te gusta el lado crujiente de la wasabina, siempre puedes lavarlo 1 minuto en agua hirviendo con sal y luego poner a enfriar en agua con hielo, solo sera mas tierno (no me des las gracias es un regalo !).
- 1 vaso de arroz negro
- 1 ramo de wasabi
- 1 naranja sanguina
- PARA LA SALSA
- El jugo de media naranja
- El jugo de medio limón
- 1 buen chorrito de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mostaza
- Pimiento de Espelette
- Cocine el arroz como se indica en el paquete., escurrir y dejar enfriar.
- Lava la wasabina y córtala en trozos grandes..
- Pelar la naranja y cortarla en supremas y luego mezclar el arroz., wasabina y naranja juntas.
- Para la salsa, mezcle la mostaza y los jugos de naranja y limón y luego mezcle la salsa con el aceite de oliva., sazonar con sal y una pizca de pimiento de Espelette y verter sobre la ensalada
LadyMilonguera
14.4.16Esta ensalada tiene un hermoso color.…
Emilia
5.5.16merciiii !
castaña
14.4.16Nunca antes habÃa tenido en mis manos esta wasabina., me intriga ! Y confirmo que el clima estuvo excepcional hoy en Grenoble 🙂
Emilia
5.5.16SÃ, hay dÃas realmente hermosos. ! Por la wasabina cada vez vemos más asà que cruzo los dedos para que te caigas encima
Cristal
15.4.16Yo adoro ! Se parece a la ensalada que hice hace poco., cÃtricos, abogado, mango….. Una delicia. Gracias por compartir esta vitamina.. El placer de leerte, mi bella.
Emilia
5.5.16Oh sÃ, hay de todo lo que me gusta en tu ensalada 😉 Gracias Crystal
rosenoisettes
15.4.16Esta es una hermosa ensalada colorida., me gusta mucho.
Además yo no conocÃa la wasabina, asombroso !
Emilia
5.5.16Gracias señorita 😉
Martine Spivoine
16.4.16Ah ! La wasabina esta deliciosa "picante" ; esta ensalada me inspira mucho pero despues de haber tenido la suerte de encontrar wasabina en Bio Monde en un dia de suerte, no he encontrado ninguno desde. Lástima porque es delicioso..
Bravo por las siempre muy exitosas recetas y fotos..
Emilia
5.5.16Muchas gracias Martine por estos lindos cumplidos 🙂
Señorita K
18.4.16Que hermosos platos. El lado visual es muy apetecible.
Emilia
5.5.16Gracias señorita k.