Griekse salade
Cette salade grecque est parfaite pour les journées chaudes comme aujourd’hui (oui oui le soleil est de retour !!!) ! Oui, car pas de cuisson, juste de bons légumes frais, coupés et assemblés pour former la mythique salade grecque. Je vous livre ma version de cette salade, même s’il doit en exister des mille et des cents, pas grave j’assume ! J’ai vu que certaines versions contenaient du poivron vert, personnellement ce légume ne m’aime pas, donc je n’en ai pas mis. A vous de voir si vous voulez en ajouter ou pas !
Après le tzatziki c’est donc repartit pour un petit voyage en Grèce avec cette salade bien fraîche et plus que simple à réaliser !
Goede tussenstop !
Griekse salade
Ingrediënten (giet 6 mensen)
- 1 kilo tomaten
- 1 komkommer
- 200 g feta
- 100 g Zwarte olijven op Griekse wijze
- 2 rode uien
- 1/2 bosje munt
- Olijfolie
- Oregano
- Jij verkoopt
Beschrijving
Was en snijd de tomaten in blokjes.
Schil de komkommer, snijd hem doormidden en vervolgens in plakjes.
Snijd de ui in dunne plakjes.
Meng de groenten in een slakom en voeg vervolgens de zwarte olijven en de in stukjes gesneden feta toe. Breng op smaak met een scheutje olijfolie, muntbladeren, oregano en een beetje zout.
Koel Serveren !
Emilie
Ding
3.9.13Het soort salade dat vanzelf gaat 🙂
Emilie
3.9.13O ja !!!
Plechtig
3.9.13Hum, dit is mijn favoriete salade (Eindelijk, met de niçoise!) ! Ik heb een vriendin die deze zomer naar Griekenland is geweest en zij heeft mij een ansichtkaart met Griekse saladerecepten gestuurd. (Ja, mensen sturen mij altijd ansichtkaarten met recepten.. jij niet?!) Nou daar snijden ze de feta niet in stukjes .. ze plaatsen het hele blok op de salade !!!
Emilie
3.9.13Ook ik ben een grote fan van niçoise 😉 Ik ben dol op de receptenkaart (een beetje kitsch ?!), Ontvangt persoonlijk enkele in de zomer !!!
Dame Milonguera
3.9.13Wat een mooie zomerse salade !
Emilie
3.9.13Dank U wel, mevrouw !
Keuken en ijdelheid
3.9.13Het is duidelijk dat we met de Indian Summer onze zonnebrillen tevoorschijn halen en altijd iets cools willen.. Het is in ieder geval een overwinning !
Het enige dat ontbreekt is het dansen van de Syrtaki 😉 !
Emilie
3.9.13O ja, wat een goed idee… tous au Syrtaki😉
BoopCook
3.9.13een zeer heerlijke salade =)
wij weten
3.9.13Ik eet dit soort salades graag., zomer als winter!
Oregano, nooit gedacht, geweldig ik ga het proberen!
Merci, mooie avond,
Is een
poupugnette
3.9.13het perfecte recept om de feestdagen te verlengen!! 😉
mooie avond. kusjes
Sandrine
3.9.13Fantastisch jouw versie van Griekse salade!
Sindsdien woon ik in Griekenland 17 ans , « horiatiki salata » is gemaakt van tomaten, komkommers, olijven, paprika's,
Uien, olijfolie, een groot stuk feta en vooral oregano , eventueel kappertjes.
Persoonlijk gebruik ik kerstomaatjes en voeg ik “paximadi” toe, zoals Griekse croutons.
Iedereen kan min of meer zijn versie kiezen, Smaken en kleuren ……..
In elk geval ,Ik hou van je recepten !!!!
Sushii
5.9.13Ik ben dol op deze salade… Ik ben echt blij dat je het deelt !
In de versie die ik altijd heb gekend, wij eten het gemengd met tarwe. Het is iets consistenter, maar nog zo fris. Je kunt ook kappertjes toevoegen, gemarineerde tomaten of paprika's. Er staan u lekkernijen te wachten !