Salta soltorkade tomatscones {vegan – utan gluten}
Voilà une recette qui sent bon l’été (oui ne nous méprenons pas, l’été n’est pas encore fini), le Sud, le soleil, les vacances…. désolée je m’égare ! Aujourd’hui je vous propose de revisiter les scones en version salée, oui par ce que les scones anglais sucrés je pense que vous connaissez tous (le tea time, sylten, la crème…). Ces petits scones salés vont devenir un must have de vos apéros, brunch & Co, tellement ils sont simples à faire,
et cerise sur le gâteau ils sont sans gluten et vegan !
Si vous êtes adepte des petits-déjeuner salés, dessa scones fungerar också perfekt med en salt yoghurt, av en homosexuell eller annan sprida. Jag vet att många av er kommer på det här sättet för att få glutenfria recept., Jag lägger all min energi på att utveckla och skicka mina recept till er här, Jag hoppas från djupet av mitt hjärta att du gillar det ! Jag tror att det här verkligen är det sista sommarreceptet här, sen går vi vidare till hösten, med gulnande blad, med svamp och squash !
Salta soltorkade tomatscones {vegan – utan gluten}
HÄLL I 6 SCONES
- 150 g rismjöl
- 50 g bovetemjöl
- 50 g tapiokastärkelse
- 2 matskedar psyllium + 15 nyckeln till vatten
- 90 ml sojamjölk
- 1 bakpulver
- 40 g d’huile d’oliv
- 10 torkade tomater
- 40 g svarta oliver
- 30 g pinjenötter
- 1 tesked torkad oregano
- 1 en god nypa salt
- Blanda ihop psyllium och vatten och ställ sedan åt sidan.
- Eftertänksamhet, blanda ihop de torra ingredienserna som är mjöl och stärkelse, jäst, salt och oregano. Tillsätt psyllium- och vattenblandningen, olivolja, sojamjölk blanda sedan degen för hand eller i en matberedare utrustad med ett blad för att bilda en homogen deg som håller ihop (justera med lite vatten eller mjöl om det behövs).
- Tillsätt sedan de torkade tomaterna och oliverna i bitar och pinjenötterna i degen.
- Värm ugnen till 200°.
- Bred ut degen över drygt två centimeter och gör cirklar i storleken som ett litet senapsglas..
- Baka 15-18 minuter.
- Låt svalna och njut.
Lady Milonguera
20.9.20Chouette idée ces scones salés !
Emilie
8.10.20Tack så mycket 😉
Satine
30.1.21Tack för receptet ! Ce sera parfait pour le brunch de ce week-end 🙂
Est-ce que le psyllium est obligatoire dans la recette ou peut-on le remplacer ?
Tack på förhand !
Emilie
30.1.21Super !
Le psyllium est indispensable il remplace le gluten qui n’est pas présent dans les farines sans gluten !