Raspberry-mango popsicle smoothie

Smoothie popsicles

Aujourd’hui est sûrement la dernière journée d’été, non nous ne sommes pas déjà le 20 septembre mais je crois que les températures ne remontront pas autant ces prochaines semaines. Ce matin, je me suis dit qu’il était encore temps de faire des glaces donc j’ai fait des smoothies popsicles pour avoir une dernière fois ce plaisir de manger des glaces avant l’année prochaine. Pour ces popsicles, j’ai choisi d’associer la mangue à la framboise et de les mixer avec du lait de coco pour apporter de la douceur et une touche exotique. Je sais qu’il n’est plus tellement question de bikini (sauf ceux qui ont la chance de prendre leurs vacances en septembre) mais pas culpabilité avec ces petites glaces pleines de fruits !

Je vous laisse, je vais me rafraichir en mangeant un glace !

Smoothie popsicles recipes

Smoothie popsicles framboise-mangue

Raspberry-mango popsicle smoothie

2015-08-31 08:45:02

Pour 6 popsicles (sticks)

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Ingredients

250 g raspberries
1 mango
50 cl of coconut milk
The juice of half a lemon
du sirop d'agave (optional)

Preparation

Commencez par mixer les framboises (gardez en une bonne dizaine de côté) avec la moitiez du lait de coco et du sirop d'agave si besoin. Passez la préparation au chinois afin d'en retirer les grains.Répartissez la moitiez du smoothie dans les moules à bâtonnets puis mettez au congélateur 20 minutes. Réservez le reste de smoothie afin de faire le deuxième.
Mettez la mangue en morceaux avec le jus de citron et le reste de lait de coco dans le blender et mixez. Répartissez la totalité de la préparation par dessus la première et ajoutez les framboises entières. Laissez congeler 30 minutes.
Enfin terminez par une couche de smoothie framboise puis laissez congeler 3 hours before eating.