helado de fresa, albahaca y aceite de oliva
Je crois qu’avec la chaleur qu’il fait en ce moment (38° en moyenne), je pourrais vivre dans mon congélateur… bon comme je sais que ça n’est pas vraiment possible, il me reste la solution des glaces. Attention pas n’importe quelles glaces, les glaces homemade, oui, oui faites maison avec amour et de bons fruits frais ! C’est donc un sorbet fraise, basilic et huile d’olive que je vous propose de dévorer aujourd’hui, un sorbet au bon goût d’été et de vacances. Lo mejor del helado casero es que sabes lo que le estás echando y con una heladera no hace falta más de 5 minutos de preparación. Está bien, está bien., si no tienes heladera tendrás que esforzarte un poco más y remover el helado de vez en cuando, pero te juro que cuando lo pruebes estarás orgulloso de ti mismo. ! solo puedo decirte : en verano, comer helado (y bebe agua también !) !
Vale, os dejo la receta., tengo una piscina !!!
- 500 g fresas
- 10 hojas de albahaca
- 30 llave de agua
- 100 azúcar de caña
- 1 cucharada de glucosa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Mezclar las fresas con la albahaca y el aceite de oliva..
- En una cacerola, mezclar el azúcar, glucosa y agua y llevar todo a ebullición durante 5 minutos.
- Mezclar el almíbar y el puré de fresa, luego poner la preparación en una heladera y remover hasta que cuaje el sorbete., Ponlo en el congelador o disfrútalo de inmediato.. Otra solución, poner el sorbete en un plato y removerlo cada 2 horas y por 12 horas.
- Salir un poco antes de degustar..
!
Buen sorbete de fresa !
Emilia
rosenoisettes
7.7.15Mhhh, Se me hace la boca agua con este sorbete.
Este color es magnífico y refleja bien la fruta..
Emilia
9.7.15Gracias señorita, si, también me encanta este color !
de la boca a la mesa
8.7.15MMMMM!!! Simplemente perfecto!
Emilia
9.7.15Gracias señorita 😉
cocina
8.7.15Yo adoro, tu sorbete es muy bonito ! No me importa revolver cada 2 horas., Pongo la alarma y no lo olvido ^^ Besos, la piscina también me espera
Emilia
9.7.15Oh gracias mi hermosa, Aunque no me gustó mi serie de fotos. !!! Oh, refresca la piscina, esperame ya voy !!!
castaña
8.7.15Efectivamente, el helado es real ^^ Hoy, primer día de respiro en una semana : no hay necesidad de vivir en la oscuridad 😀 Qué clase ! Pero eso no significa que deje tu helado de lado. !
Emilia
9.7.15Ah, sí, se siente bien incluso si debería comenzar de nuevo la próxima semana.…pffff !
camila
9.7.15realmente tentador, Lo probaré si algún día tengo una heladera. ! En cualquier caso da ideas., fresa y albahaca combinan muy bien
Emilia
9.7.15Muchas gracias Camila 😉
sarrousse
10.7.15Los colores de tu sorbete son MAGNÍFICOS !
pero di, ¿Cómo se hacen unas bolitas así de bonitas? ? Me encanta hacer helados pero siempre es muy difícil hacer presentaciones bonitas..
Emilia
23.7.15Gracias señorita ! Dejé que el helado se calentara un poco antes de hacer mis bolitas para que quede perfecto. !