Sopa de cebolla {vegano}

Bon j’avoue que je n’étais pas partie pour vous proposer une recette de soupe fin mars, mais j’avoue que le retour du froid et de la neige à moyenne altitude à calmer mes ardeurs de printemps !!! Bref on part donc sur une soupe et pas n’importe quelle soupe, la soupe à l’oignon avec des croûtons gratinés, le genre de soupe bien réconfortante et parfaite pour se réchauffer ! Y luego, c’est la période où les étals des maraîchers locaux commence à se vider avant l’arriver des légumes fanes, c’est l’occasion de profiter des oignons d’hiver (si porque veo pasar espárragos y compañía, nada aquí todavía !).

Este es el tipo de sopa que amo.

Voy a hacerte una confesión., no me gustan las sopas mezcladas, por eso no verás ninguno por aquí, pero luego las sopas con trozos… ñam ! Esta sopa la hice como aperitivo en el colegio. (15 litros, poco !), Sé que algunas personas estarán encantadas de encontrar la receta aquí.. Entonces, ve, ve, ir por sopa de cebolla, aún no es tarde para disfrutar de una buena sopa gratinada !

Sopa de cebolla {vegano}

VERTER 4 GENTE