Sopa De Coliflor De Alcaravea
Un classique qui permet au chou-fleur de se faire une place de choix dans nos assiettes !
Sopa De Coliflor De Alcaravea
Ingredientes (verter 4 bols)
- 500 g de chou fleur
- 50 cl de leche
- 50 llave de agua
- 1 cebolla blanca
- 2 c à c de graines de carvi
- 2 c à c d’huile d’olive
- 1 c às de crème fraîche épaisse
Descripción
Émincez l’oignon puis faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte et faites revenir l’oignon et les graines de carvi pendant 7 min a fuego lento.
Ajoutez le chou-fleur en fleurettes, le lait et l’eau, llevar a ebullición y cocinar 10 min.
Ajoutez la crème fraîche et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et aérée.
Bonne soupe !
Emilia
florencia
26.10.11Bravo elle est DE-LI-CI-EUSE!!! gracias por todas estas estupendas ideas de recetas.
Emilia
26.10.11Muchas gracias por el cumplido !
Que guste a nuestros lectores es nuestra mayor satisfacción 😉