Sopa De Coliflor De Alcaravea

Soupe de chou-fleur

Un classique qui permet au chou-fleur de se faire une place de choix dans nos assiettes !

Sopa De Coliflor De Alcaravea

Ingredientes (verter 4 bols)

  • 500 g de chou fleur
  • 50 cl de leche
  • 50 llave de agua
  • 1 cebolla blanca
  • 2 c à c de graines de carvi
  • 2 c à c d’huile d’olive
  • 1 c à s de crème fraîche épaisse

Descripción

Émincez l’oignon puis faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte et faites revenir l’oignon et les graines de carvi pendant 7 min a fuego lento.

Ajoutez le chou-fleur en fleurettes, le lait et l’eau, llevar a ebullición y cocinar 10 min.

Ajoutez la crème fraîche et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et aérée.

buena sopa !

Emilia

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Emilia Par Emilia
4 Comentarios
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4 Comentarios
  • florencia
    26.10.11

    Bravo elle est DE-LI-CI-EUSE!!! gracias por todas estas estupendas ideas de recetas.

    Responder
    • Emilia
      26.10.11

      Muchas gracias por el cumplido !
      Que guste a nuestros lectores es nuestra mayor satisfacción 😉

      Responder