tarta de cebolla {sin leche}

Tarte à l'oignon {sans lait}

Je ne vous le cache pas la tarte salée fait partie de nos best seller à la maison (d’ailleurs la partie tarte du blog est déjà bien remplie !), à chaque semaine sa quiche différente car d’une c’est facile à faire et de deux on adore tous ça ! La tarte à l’oignon fait partie de ses tartes que j’adore mais que je ne cuisine pas souvent car comme son nom l’indique il y a de l’oignon, et cette petite bête qu’est l’oignon et bien c’est un peu galère à travailler quand on en a pas qu’un ! Sí, porque en esta tarta aun queda un kilo de cebolla y les puedo decir que llore mucho cuando la corté… y entonces ningún truco encuentra favor ante mis ojos (ese es el caso para decir !) entonces si tienes la cura milagrosa… En resumen, el juego todavía vale la pena porque este pastel es realmente para morirse., la cebolla se confita al gusto y se acompaña de una pasta de tomillo con cebollas pequeñas (es una frase segura !!!).

Entonces, ¿Quién va a llenar su cesta de cebollas en el próximo mercado? ?

Tarte à l'oignon {sans lait}

Tarte à l'oignon {sans lait}

Tarte à l'oignon {sin leche}
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Ingredientes
  1. 1 kg de cebollas amarillas
  2. 1 filet d'huile d'olive
  3. 1 una pizca de azúcar
  4. 2 huevos
  5. 15 cl de crema de espelta
  6. 7 cl de leche vegetal
  7. Sal y pimienta
  8. PARA LA MASA
  9. 220 g de harina T80
  10. 4 cl aceite vegetal neutro
  11. 1 huevo
  12. 5 cucharadas de agua fría
  13. 1 g de sal
  14. 1 cucharada de tomillo
Preparación
  1. Cortar la cebolla y sofreírla a fuego lento, tapada, en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y el azúcar durante 20-25 minutos.
  2. Precalentar el horno a 200° por abajo.
  3. Mientras tanto prepara la masa., para esto poner la harina en el bol, hacer un hueco y añadir el huevo y el aceite. Trabajar la masa a mano o en un robot de cocina provisto de una lámina, luego añadir el agua poco a poco y según sea necesario..
  4. Forma una bonita bola suave., extender la masa 4 mm de espesor y oscurecerlo en un molde o aro para tarta.
  5. Pincha el fondo del pastel y agrega las cebollas cocidas encima..
  6. Batir los huevos con la nata y la leche y sazonar.. Vierte la mezcla sobre el pastel.
  7. Hornear 25-30 minutos.
aime & sarna https://aime-mange.com/
Emilia

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18 Comentarios
  • cecilecooks
    16.2.16

    Mi consejo para las cebollas es el pasamontañas. ! Entonces, por supuesto, no parecemos nada durante unos minutos., pero al menos sin lágrimas.
    Este pastel me está dando mucha hambre.. A mi señor no le gustan las cebollas así que tendremos que esperar hasta que esté en el camino para complacerme 🙂 !
    Recuerdo la idea de poner tomillo en la masa., lo encuentro realmente genial.

    • Emilia
      28.2.16

      Ahah, el pasamontañas increíble 😉 Gracias señorita. !

  • Marion
    16.2.16

    Oh, me encanta el pastel de cebolla.. Muy apetecible tu versión..

  • BoopCocinar
    16.2.16

    ella me parece divina !

  • maude
    16.2.16

    Nunca probé este tipo de pastel pero me dan muchas ganas.! Merci!

  • Ella es muy bella!

  • casibuenamarier
    17.2.16

    mmm me encanta ! y truco : cuando era pequeño, Me puse mi pasamontañas para ayudar a mamá a preparar las cebollas 😀 Look peculiar garantizado !!!

  • Veu2
    17.2.16

    Gracias por tu deliciosa receta..
    Para no llorar por las cebollas, intenta usar una máscara de snorkel. No muy glamoroso pero efectivo.…

  • leslie - Peca
    17.2.16

    mmm se ve delicioso !! Estoy pensando en reemplazar el 2 Huevos con tofu sedoso para una tarta vegana y seguro que la probaré. :

  • marielle
    24.2.16

    Lo único que sé es que me hizo reír mucho cuando un día vi a un amigo usarlo en la cocina, pero parece funcionar. : ponerse una máscara de snorkel (el snorkel no será necesario !) mientras pelas cebollas. A probar !

    • Emilia
      28.2.16

      Ahah, sí, veo que esta idea está volviendo, así que todavía creo que la intentaré la próxima vez 😉

  • nina
    2.3.16

    Ah, pero es el pastel que le hiciste a tu pequeña familia cuando te fuiste el fin de semana, no? De todos modos, ella es muy bonita., nosotros también somos fanáticos del pastel salado, Creo que hacemos uno por semana.! En este momento, alternamos entre hinojo, puerros, pastel de zanahoria vegano, o cebollas precisamente! me encanta la cebolla caramelizada, Entonces me recuerda a una tarta que hacía mi mamá y que me encantó., con mucha cebolla! Finalmente, de manera general, La cebolla cocida me recuerda a los platos de mi infancia. (hemos visto mejores como madeleine de Proust eh 😉
    Ah, y mi gran consejo para cortar cebollas es : 1- déjalo ser cariño (eh eh), et 2- ponerse gafas de natación! Aire loco asegurado, pero eficacia garantizada! También funciona con el pasamontañas.!

    • Emilia
      24.3.16

      Ah, pero veo que lo eres 😉 Sí, nosotros también, aquí es una vez a la semana y la cebolla como la magdalena de Proust me encanta. (es mejor que las anchoas) !!! Sí, creo que optaré por la opción. 1 😉

  • amélie
    4.3.16

    ñam! esta receta tiene muy buena pinta! Ella está follada y seguramente pronto será examinada.!
    Un consejo para los ojos: usar lentes recetados. es radical (pero no es posible para todos…)!