torta de damasco {vegano}
Vite, vite, vite, c’est déjà la fin de la saison des abricots, alors pas d’excuses pour aller en chercher au marché ce week-end et faire cette tarte aux abricots. Avec ses airs de pie (« tourte » pour les novices), elle est ultra simple à réaliser et elle se dévore en moins de deux. Je sais qu’on associe souvent amande et abricot, mais bon là je n’ai pas eu vraiment envie, avec cette tarte aux abricots on a juste le bon goût de l’abricot et le croquant de la pâte, juste ce dont j’avais envie ce jour là ! Prenez de bons abricots, faz toda a diferença nesta torta onde eles são um pouco bastante as estrelas !!!
Vamos, metemos a mão na farinha e prometemos que não vão ter problemas com esta receita (hahaha… terrível meu trocadilho, não ?!). ok estou saindo !
- 12-15 damascos
- 2 colheres de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de flocos de cereais
- PARA A MASSA
- 380 g T80 farinha
- 180 g margarina vegetal
- 10 cl de água fria
- 4 colheres de açúcar integral
- Prepare a massa jateando à mão ou em um processador de alimentos equipado com uma folha, farinha, açúcar e margarina. Em seguida, adicione a água gradualmente e trabalhe para formar uma pasta lisa.. Faça uma bola e mantenha a calma 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 200° na parte inferior.
- Abaixe-os 2/3 massa em 4 mm de espessura depois escurecer em uma forma de torta deixando o excesso
- Coloque os damascos cortados ao meio, corte a face para baixo, no fundo da torta.
- Abra o restante da massa e corte tiras de 2 cm de largura e arrume-os bem no topo.
- Solde o contorno da massa com um garfo e corte o excesso com uma faca.
- Polvilhe a torta com 1 colher de sopa de açúcar mascavo.
- Assar 15 minutos a 200° depois abaixe o forno para 170° e cozinhe 30 mais minutos.
Emilie
BoopCook
25.8.15ela é muito tentadora =)
Emilie
11.9.15Merci 😉
Amy
26.8.15Acabei de conhecer seu blog pelo Instagram., e eu realmente gosto! As receitas são adoráveis e as fotos são simplesmente soberbas.! Além do mais, Eu roubo esta receita de você!
Amy,
http://www.foodetcaetera.com
Emilie
11.9.15Oh muito obrigado Amy por este grande elogio <3
sonia
26.8.15Estou babando na frente da minha tela! sua torta é tão linda! tchau
Emilie
11.9.15Muito obrigado Sónia 😉
lulu | Jornada Gourmet
26.8.15Muito bom sua torta de damasco (e também gosto de fazê-los sem amêndoas para ter o bom gosto dos damascos e a crocância da massa!) :-))
Emilie
11.9.15obrigado lulu, sim é tão bom assim ^-^
maude
27.8.15ela parece deliciosa! Agora entre as ameixas, ameixa mirabela, pêssegos etc há o suficiente para fazer variações.
Emilie
11.9.15Ah isso é tão verdade, realmente é temporada de torta !
Nina
3.9.15essa torta é muito linda! E que paciência ter feito as tiras de massa entrelaçadas nela! Tenho poucas esperanças de encontrar mais damascos no mercado neste fim de semana, mas se algum dia houver, eles vão acabar em torta (ou em desmoronar. Ou ambos, por que decidir? ^^) Por outro lado, não vejo para que servem os flocos de cereais.?
Emilie
11.9.15Obrigado senhorita, sim, mesmo que seja viável 😉 Os flocos servem apenas para absorver o suco dos damascos e evitar que a massa fique empapada !
Alexandra Herman
3.9.15Uau!! Parece tão delicioso!
Emilie
11.9.15Muito obrigado Alexandra 😉