Spargel-Tarte {ohne Milch}
Nous sommes en été depuis peu (bon je sais je ne vous apprends rien, sauf si vous venez de sortir d’une grotte dans laquelle vous étiez depuis 3 Ans !), mais la saison des asperges n’est pas encore terminée. Nous étions en week-end à Briançon et sur le marché il y a beaucoup de marchands italiens qui vendent déjà tomates, aubergines et courgettes, mais il y avait aussi une petite botte d’asperges qui m’a fait envie. Bon j’ai aussi craqué sur des courgettes et des fleurs de courgettes magnifiques (Rezepte folgen !) mais ça n’est pas le sujet ! Enfin voilà les presque dernières asperges de la saison ont fini en tarte, etwas, das ich noch nie getan hatte (Sie bemerken, dass Sie Risiken eingehen !), und es ist wirklich eine tolle Entdeckung.
Es liegt jetzt an Ihnen, es zu testen !
Spargel-Tarte {ohne Milch}
Zutaten (gießen 1 Kuchen)
- 300 g grüner Spargel
- 3 Eier
- 20 EL Hafersahne
- 10 EL Hafermilch
- Salz und Pfeffer 5 Beeren
Für den Teig
- 200 g Mehl
- 5 cl d’huile d’olive
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Beschreibung
Den Spargel schälen und blanchieren 5 Minuten in kochendem Salzwasser. Abgießen und abkühlen lassen.
Ofen auf 180° vorheizen.
Machen Sie den Teig, indem Sie das Mehl in eine Salatschüssel geben, Machen Sie eine Mulde und fügen Sie das Salz hinzu, Ei und Olivenöl. Kneten, bis ein sehr glatter Teig entsteht (hinzufügen 1 ggf. einen Esslöffel kaltes Wasser). Den Teig darauf ausrollen 4 1 mm dick ausrollen, in eine rechteckige Tarteform geben und einstechen.
Den Spargel in zwei Schichten auf dem Teig verteilen
Schlagen Sie die Eier mit Salz und Pfeffer zu einem Omelett und fügen Sie dann die Sahne und die Hafermilch hinzu. Die Mischung über den Spargel gießen.
Backen 25-30 Protokoll.
Mit einem schönen Salat genießen.
Emilie
LadyMilonguera
26.6.14Sie sagt mir, dass diese Spargeltarte gut sei…
Emilie
29.6.14Danke, Fräulein !
BoopCook
26.6.14Diese Torte sieht wirklich gut aus =)
Emilie
29.6.14Oh ja, ich bestätige !
Fakecook
26.6.14Sehr lustiger grüner Farbverlauf !!! Ich, der meine Spargeltörtchen eher rund und nur mit den Spitzen gemacht hat… es gibt Ideen…
Emilie
29.6.14Vielen Dank, Es macht mich glücklich 😀
Cannelle-Zimt
27.6.14Ich werde diesen Kuchen bald probieren ;)!
Emilie
29.6.14Ohhh cool ! Dann erzählst du mir davon !
Syl
27.6.14Das ist es, was ich wirklich will !!!
@+
Emilie
29.6.14Danke Syl !
Laktosefreies Kochen
27.6.14Eindrucksvoll!
Emilie
29.6.14merciiii
Lydia
28.6.14Eine sehr hübsche Torte ! Küsse
Maelle
29.6.14Lecker !! Ich mag diese Torte wirklich .. ich, der Spargel liebt =) Küsse
Melanie Bats
12.5.16tolles Rezept, ein großes Dankeschön !!!!!!!!
Vielen Dank, dass Sie Ihren Newsletter abonniert haben 🙂