пирог со спаржей {без молока}

Tarte aux asperges {sans lait}

Nous sommes en été depuis peu (bon je sais je ne vous apprends rien, sauf si vous venez de sortir d’une grotte dans laquelle vous étiez depuis 3 ответ !), mais la saison des asperges n’est pas encore terminée. Nous étions en week-end à Briançon et sur le marché il y a beaucoup de marchands italiens qui vendent déjà tomates, aubergines et courgettes, mais il y avait aussi une petite botte d’asperges qui m’a fait envie. Bon j’ai aussi craqué sur des courgettes et des fleurs de courgettes magnifiques (предстоящие рецепты !) mais ça n’est pas le sujet ! Наконец-то вот и почти последняя в этом сезоне спаржа оказалась в пироге, то, что я никогда не делал (вы замечаете риск !), и это действительно большое открытие.

Это зависит от вас, чтобы проверить сейчас !

Tarte aux asperges {sans lait}

Tarte aux asperges {sans lait}
пирог со спаржей {без молока}
Ингредиенты (налить 1 пирог)

  • 300 г зеленой спаржи
  • 3 яйца
  • 20 ложка овсяных сливок
  • 10 л овсяного молока
  • Соль и перец 5 ягоды

Для теста

  • 200 г муки
  • 5 cl d’huile d’olive
  • 1 яйцо
  • 1 щепотка соли

Описание

Очистить спаржу и бланшировать 5 минут в подсоленной кипящей воде. Слейте и дайте остыть.

Разогрейте духовку до 180°.

Замесить тесто, насыпав муку в миску, сделать углубление и добавить соль, яйцо и оливковое масло. Месить, пока не получится гладкое тесто (добавлять 1 ложка холодной воды при необходимости). Раскатать тесто на 4 мм толщиной и затемнить его в прямоугольной форме для пирога и наколоть.

Выложите спаржу в два слоя на тесто

Взбейте яйца в омлете с солью и перцем, затем добавьте сливки и овсяное молоко.. Вылить смесь на спаржу.

Выпекать 25-30 минуты.

Наслаждайтесь хорошим салатом.

Эмили

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

16 Комментарии