Gulrotpai {uten melk}
Voici un légume que j’adore particulièrement : la carotte, et pas juste parce que ça fait les fesses roses et que ça rend aimable ! Le seul problème avec la carotte c’est qu’on ne sait pas toujours comment la cuisiner, oui, car je suis sûre qu’à part râpée ou rôtie vous ne la cuisinez pas beaucoup. Et bien là (magie, magie…) je vous donne ma version de tarte aux carottes qui j’espère vous donnera envie de vous pencher sur le sujet. Je vous dirais que j’ai soigneusement choisi des carottes de couleurs différentes pour que la tarte soit plus jolie à la coupe, men pass deg for den lilla gulroten som vil smitte av på de andre og gi deg en pai som ser ganske halloween ut (ja jeg har rett til å lage neologismer hvis jeg vil !!!), vel samtidig er det i sesong (Halloween hein, ikke neologismen !).
Kort sagt, denne terten er lett og full av smak., personlig har jeg lagt til spisskummen fordi jeg alltid elsker kombinasjonen av gulrot og spisskummen, men hvis du ikke liker det, du kan alltid endre, Jeg ville ikke tatt det ille opp !
- 8 gulrøtter (her gule og oransje)
- 40 cl de lait d'avoine
- 10 cl de crème d'avoine
- 2 store egg
- 1 spiseskje spisskummen frø
- Salt og pepper
- 1 haug med ruccola (valgfri)
- TIL DEIEN
- 220 g mel (her full hvete)
- 4 cl d'huile végétale neutre (her deodorisert solsikke)
- 1 egg
- 5 cuillères à soupe d'eau froide
- 1 g de sel
- Vask og skjær gulrøttene i litt tykke skiver. Kok dem på lav varme i en kjele med melken., spisskummen og litt salt 15 minutter. Sjekk matlagingen og behold gulrøttene og kokemelken separat.
- Lag deigen, for dette legg melet i bollen, faites un puits et ajoutez l’œuf et l'huile.Travaillez la pâte à la main ou au robot muni d'une feuille puis ajoutez l'eau au fur et à mesure et selon le besoin.
- Forvarm ovnen til 210° fra bunnen.
- Kjevle ut deigen på 3-4 mm d'épaisseur et foncez-la dans un moule à tarte.
- Plasser gulrøttene på bunnen av deigen.
- Battez les œufs avec le lait de cuisson et la crème puis rectifiez l'assaisonnement et poivrez.
- Hell denne blandingen over gulrøttene.
- Bake 25 minutter.
- Server lun med ruccola på toppen.
Emilie
Celine
23.10.15Bonjour, Jeg oppdaget bloggen din, og denne oppskriften i dag, og jeg sier bravo bravo, og dette er en oppskrift jeg skal prøve…
Emilie
8.11.15Takk Celine, Jeg håper du liker det 😉
kastanje
24.10.15jeg tar, hun har alt :)
Emilie
8.11.15Tusen takk min vakre 😉
Matbiotisk
27.10.15Jeg elsker gulrøtter og vet faktisk aldri hvordan jeg skal lage dem. ! Denne oppskriften skal jeg garantert lage til små terter til lørdag som den, Jeg ville ha en fin aperitiff "i Halloween-farger"
Emilie
8.11.15Å kult, jeg beundrer, merciiii 😉