Морковный пирог {без молока}
Voici un légume que j’adore particulièrement : la carotte, et pas juste parce que ça fait les fesses roses et que ça rend aimable ! Le seul problème avec la carotte c’est qu’on ne sait pas toujours comment la cuisiner, уи, car je suis sûre qu’à part râpée ou rôtie vous ne la cuisinez pas beaucoup. Et bien là (magie, magie…) je vous donne ma version de tarte aux carottes qui j’espère vous donnera envie de vous pencher sur le sujet. Je vous dirais que j’ai soigneusement choisi des carottes de couleurs différentes pour que la tarte soit plus jolie à la coupe, но остерегайтесь фиолетовой морковки, которая запачкается на остальных и получится пирог, похожий на Хэллоуин. (да, я имею право использовать неологизмы, если захочу !!!), ну в то же время сейчас сезон (Хэллоуин хейн, это не неологизм !).
Одним словом, этот пирог легкий и насыщенный., лично я добавил тмин, потому что мне всегда нравится сочетание моркови и тмина, но если оно вам не нравится, ты всегда можешь измениться, Я бы не воспринял это плохо !
- 8 морковь (здесь желтые и оранжевые)
- 40 кл овсяного молока
- 10 кл овсяных сливок
- 2 большие яйца
- 1 столовая ложка семян тмина
- Соль и перец
- 1 пучок рукколы (необязательный)
- ДЛЯ ТЕСТА
- 220 г муки (здесь цельная пшеница)
- 4 ложка нейтрального растительного масла (здесь дезодорированный подсолнух)
- 1 яйцо
- 5 ложки холодной воды
- 1 г де сел
- Вымойте и нарежьте морковь слегка толстыми ломтиками.. Варим их на медленном огне в кастрюле с молоком., тмин и немного соли 15 минуты. Проверьте приготовление и оставьте морковь и молоко для варки отдельно..
- Сделать тесто, для этого насыпьте муку в миску, Сделайте углубление и добавьте яйцо и масло. Обработайте тесто вручную или в кухонном комбайне с лезвием, затем постепенно добавляйте воду по мере необходимости..
- Разогрейте духовку до 210° снизу..
- Раскатать тесто на 3-4 мм толщиной и выложите в форму для тарта..
- Выкладываем морковь на дно теста.
- Взбейте яйца с кулинарным молоком и сливками, затем добавьте приправы и перец..
- Заливаем этой смесью морковь.
- Выпекать 25 минуты.
- Подавайте теплым, положив сверху рукколу..
Эмили
Селин
23.10.15Бонжур, Я обнаружил ваш блог, и этот рецепт сегодня, и я говорю браво браво, и это рецепт, который я собираюсь попробовать…
Эмили
8.11.15Спасибо, Селин., Надеюсь вам понравится 😉
каштан
24.10.15я беру, у нее есть все :)
Эмили
8.11.15Спасибо, моя красавица 😉
Фудбиотик
27.10.15Я люблю морковь и даже не знаю, как ее готовить. ! Я обязательно приготовлю по этому рецепту маленькие пирожные к субботе вот так., Мне бы хороший аперитив «в цветах Хэллоуина»
Эмили
8.11.15о, круто, я обожаю, Мерсиии 😉