Taart met boschampignons en kastanjes {zonder melk}
Ça y est, c’est la dernière ligne droite avant Noël… Alors je suppose que vous êtes toutes et tous devant les fourneaux/chez le coiffeur/dans les magasins/dans votre canapé bien au chaud… laat maar zitten, ce qui compte aujourd’hui c’est de profiter encore un peu de cette ambiance de Noël. Et moi, je suis encore fidèle au poste (présent mon capitaine !) pour vous proposer une dernière recette, au cas où vous ne sachiez toujours pas quoi faire à manger ou que vous ne soyez subitement plus invité à manger chez belle-maman ! Voila, Daarom sluit ik dit vakantiereceptenbestand af met een bospaddenstoelentaart, een beetje klassiek door onze bossen, niet erg ingewikkeld maar erg goed mijn kleine dame ! Recept is voor een grote taart of 8 mini's, want het is ook de tijd om leuke dingen te doen !
Kom op, geen lang gesprek vandaag (omdat ik denk dat je niet echt tijd hebt om me te lezen !), maar even een gedachte voor jullie allemaal. Ik wens jullie een vrolijk kerstfeest mijn kleine wolven !
- 400 g gemengde boschampignons
- 200 g gepelde en gekookte kastanjes
- 2 eieren
- 30 eetlepels haverroom
- 5 cl plantaardige melk
- 1 teentje knoflook
- 1 klein bosje peterselie
- 1 filet d'huile d'olive
- Zout en peper
- VOOR HET DEEG
- 220 g volkoren meel
- 4 cl neutrale plantaardige olie (hier ontgeurde zonnebloem)
- 1 ei
- 5 eetlepels koud water
- 1 g de sel
- Begin met het bereiden van het deeg, doe hiervoor de bloem in de kom, maak een kuiltje en voeg het ei en de olie toe. Bewerk het deeg met de hand of in een keukenmachine voorzien van een blad en voeg dan geleidelijk en naar behoefte het water toe.. Vorm een mooie gladde bal.
- Rol het deeg uit 3-4 mm dik, donker het dan in een taartvorm en egaliseer de randen.
- Verwarm de oven voor op 200°.
- Maak de champignons schoon en doe ze in een pan met een scheutje olijfolie en het uitgeperste teentje knoflook. breng terug 5 minuten op hoog vuur.
- Voeg de kastanjes en gehakte peterselie toe, breng op smaak en giet over het deeg.
- Bereid de taartmaker voor, Klop hiervoor de eieren in een omelet en voeg dan de room en de plantaardige melk toe. Zout, peper giet dan over de champignons.
- Bakken 30-35 minuten.
Nog een vrolijk kerstfeest !
Emilie
Muriël
24.12.14Mia Mia …Bedankt voor deze geweldige recepten.,
en vrolijk kerstfeest !
Emilie
25.12.14Bedankt Mounette, het is schattig ♡
een groene papaja
26.12.14Deze taart ziet er heerlijk uit! En de foto's zijn prachtig. 🙂
Emilie
31.12.14heel erg bedankt mijn schoonheid, het raakt me 😉
carabistouilles
26.12.14Hartelijk dank voor al deze mooie recepten die u ons aanbiedt en gefeliciteerd met uw steeds mooiere foto's ! En een vrolijk kerstfeest !!
Emilie
31.12.14Dus hartelijk dank Maita voor al deze complimenten, fijne oudejaarsavond !
Cecilekoks
27.12.14Uhm zo goed. En zoveel detox na deze feestelijke maaltijden !
Emilie
31.12.14O ja, het is waar dat we altijd de neiging hebben om te veel te eten !!!
Sophie
1.2.16We zien dat u voorzichtig bent met de gekozen foto's om deze recepten, die er heerlijk uitzien, te illustreren.. Goed gedaan en bedankt !
Emilie
28.2.16Hartelijk dank Sophie voor je complimenten 😉