Tarta de higos y moras {vegano}

Tarte aux figues

L’automne s’est installé doucement mais sûrement ces derniers jours, alors même si les feuilles des arbres ne jaunissent pas encore, je languis cette saison des feuilles mortes et des cueillettes de châtaignes et de champignons. J’aime aussi particulièrement les fruits d’automne et mes deux chouchous sont la figue et la mûre (sauvage c’est encore mieux) que j’adore cuisiner et aussi manger tels quels. Entonces, quand Westwing m’a proposé de créer une recette d’automne pour son livre de recettes, Inmediatamente aproveché la oportunidad de combinar higos y moras en un pastel con los colores de esta hermosa estación.. Hay mucha fruta en este pastel de higos y poca azúcar, solo un poco en la masa y en el fondo de la tarta con la mermelada, lo que da un pastel que es a la vez gourmet y ligero.

Las temperaturas bajan lentamente, Entonces, ¿por qué no disfrutar de este pastel con una taza de té humeante como refrigerio? !

recette de tarte aux figues

Tarte aux figues recette

Tarta de higos y moras {vegano}
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Ingredientes
  1. 750 g de higos
  2. 1 maceta (250gramo) mermelada de higos
  3. 300 moras
  4. PARA LA MASA
  5. 230 g de harina T65
  6. 6 cl aceite de girasol desodorizado
  7. 7 cucharadas de agua
  8. 50 azúcar de caña
  9. 1 pizca de sal
Preparación
  1. Preparar la masa para esta arena en un robot con una hoja o a mano la mezcla de harina, sucre, sal y aceite. Luego agregue el agua y continúe mezclando hasta obtener una bonita bola.. libro genial 30 minutos.
  2. Precalentar el horno con la base a 180.
  3. estirar la masa sobre 3-4 mm luego húndalo en un círculo o en un molde para pastel.
  4. Mezcle la mermelada de higos y las moras y luego extienda la mezcla en el fondo del pastel.. Hornear 20 minutos.
  5. Durante este tiempo, cortar todos los higos en cuatro cuartos.
  6. Al cabo de 20 minutos de cocción, Saque el pastel del horno y luego coloque los higos bien sobre el pastel.. hornear de nuevo 10 minutos a 180° en calor giratorio.
  7. Dejar enfriar antes de comer.
aime & sarna https://aime-mange.com/
Tarte aux figues fraiches

recette de tarte aux figues

Emilia

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Emilia Par Emilia
22 Comentarios
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22 Comentarios
  • cecilecooks
    29.9.15

    esta empanada es hermosa, muy bien regular ! El pequeño jugo que se escapa de la masa promete un hermoso momento de degustación..

    Responder
    • Emilia
      8.10.15

      Oh, gracias Cecilia, por una vez me aplico al hundimiento de mi masa !!!

      Responder
  • Pascale
    29.9.15

    Acabo de recibir higos de mi suegra. Que buena idea este pastel! Merci!

    Responder
  • Cuentos y delicias
    29.9.15

    tu pastel es genial ! Justo en el tema de otoño 🙂

    Responder
  • ptitecuisinedepauline
    29.9.15

    Ella es muy bonita!

    Responder
  • Marion
    30.9.15

    tu pastel es genial, Bravo !!

    Responder
  • Las delicias de Cathy
    30.9.15

    ella es sublime

    Responder
  • sandrina / Fresa & Albahaca
    30.9.15

    Pastel muy bonito y la asociación debe ser para morirse.… Lo habría intentado, pero en este momento estoy luchando por encontrar moras..

    Responder
    • Emilia
      8.10.15

      gracias guapa, Ah, qué pena, todavía hay bastantes aquí !!!

      Responder
  • Lulú | Viaje Gourmet
    3.10.15

    Su tarta de higos es excelente. ! Como de costumbre, las fotos son hermosas 🙂

    Responder
  • Luisa
    8.10.15

    tu pastel es hermoso. nunca he probado la alianza moras – figues, pero me lo imagino muy bien !

    Responder
    • Emilia
      8.10.15

      Yo tampoco era la primera vez pero realmente superó mis expectativas 😉

      Responder
  • Delfina
    9.10.16

    Hola Emily,

    Me permito informarte que compartí tu receta en la página de facebook de Terre Fertile – documental.
    Rápidamente, este es un proyecto realizado por dos por mi (delfina) y Loic, vamos a viajar por Francia para 1 año para conocer a los agricultores (Entre otros) y ver que otro tipo de agricultura es posible, también estaremos interesados ​​en vivir juntos, soluciones para consumir menos y sobre todo mejor, a la Tierra en todo lo que tiene para ofrecernos… vamos a publicar 1 video hecho por mi para presentar a la gente donde estamos en este momento, entonces de aqui 1 año estrenaremos un documental más poético (eso esperamos de todos modos).
    Realizamos esta aventura a través del wwoofing, si aun no lo sabes y te interesa te invito a enterarte de que se trata 🙂

    les dejo el link de la pagina de facebook, no dudes en echar un vistazo allí si te gusta, también tenemos una página de Instagram.

    Hasta pronto, Y gracias de nuevo por esta deliciosa receta. !

    Responder
    • Emilia
      11.11.16

      gracias delfina, No dejaré de ir a ver tus aventuras 😉

      Responder