Torte mit roten Früchten und Pinienkernen {vegan}
Ah les tartes… ça n’est pas la première mais ça n’est surement pas la dernière non plus ! Pas la première, mais en tous cas la première tarte aux fruits rouge que je vous propose et pas des moindre, une tarte en version vegan avec des pignons de pins et des pistaches…ah la gourmandise, ça me perdra !!! C’est aussi la première fois que j’utilisais du tofu soyeux, non sans perplexité, mais je me suis lancée le défi de faire une crème de pignons avec (oui je suis comme ça, je me lance mes propres défis !). Et au final, je suis séduite par ce tofu, was ich unbedingt in anderen Präparaten testen würde.
Was ich liebe, wenn ich vegane Dessertvarianten zubereite, Den Menschen, die es probieren, sagt es nichts, und jedes Mal sind sie erstaunt, nur Feuer gesehen zu haben, und dann sage ich mir, dass ich meine Wette gewonnen habe ! SO, Probieren Sie diese hübsche Torte ?!
- 250 g Erdbeeren
- 125 g Himbeeren
- 400 g Seidentofu
- 100 g Agavendicksaft
- 50 g gemahlene Pinienkerne
- 1 Esslöffel Kokosöl
- Pistazien
- FÃœR DEN TEIG
- 220 g braunes Weizenmehl
- 120 g gehackte Pinienkerne
- 20 g Rohrzucker
- 5 cl neutrales Pflanzenöl
- 5 Esslöffel kaltes Wasser
- Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie Mehl und gehackte Pinienkerne in eine Salatschüssel geben. Mischen, Machen Sie eine Mulde, geben Sie das Öl und den Zucker hinzu und schleifen Sie dann mit den Fingerspitzen. Das Wasser nach und nach hinzufügen und eine glatte Kugel formen.. stehenlassen 10 coole Minuten.
- Backofen auf 190° vorheizen.
- Den Teig mit der Hand in eine mit Backpapier ausgelegte Tarteform drücken., Mit einer Gabel einstechen und den Teig dann blind kochen 20-25 Protokoll. Herausnehmen und abkühlen lassen.
- Bereiten Sie die Pinienkerncreme vor, Dazu den Seidentofu untermischen, Kokosöl und Agavensirup, um eine glatte Creme zu erhalten. Die gemahlenen Pinienkerne dazugeben, mischen und kühl stellen 30 Protokoll.
- Die Sahne auf dem abgekühlten Teig verteilen.
- Schneiden Sie die Erdbeeren in Stücke 2 oder in 4 und mit den Himbeeren schön auf der Torte anrichten.
- Mit etwas zerstoßenen Pistazien abschließen.
Behandle dich gut !
Emilie
vom Mund auf den Tisch
18.9.14MMM! Also sag es, Es sieht so aus, als wärst du die Königin der Kuchen!
Emilie
20.9.14Ja, das denke ich auch 😉 Lol !
samtrot
18.9.14Ich mag diese Torte wirklich! Die Zutaten sind köstlich!
Ein Tester!
Danke Emily!
Emilie
20.9.14Vielen Dank ! Ja, es ist eine Abwechslung zum Ãœblichen !!!
BoopCook
18.9.14erhabene Tarte
Emilie
20.9.14merciiii
Sandrine | Erdbeere und Basilikum
18.9.14Sehr hübscher Kuchen und ich bin mir sicher, dass ich mehr als ein Fan dieses Pinienkerne-Teigs bin (für nächstes Jahr zu beachten, rote Früchte sind leider nicht mehr im Regal !)
Emilie
20.9.14Ja, dieser Teig war einfach himmlisch, Ich bin mir sicher, dass es Ihnen gefallen würde ! Puh… Nicht hier finden wir noch alles von Kleinproduzenten, Scham !
Lass mich beißen !
19.9.14Ich esse vegan, Ich möchte dieses Rezept unbedingt ausprobieren und möchte, dass Sie meinen Gästen nichts sagen (sehr gute Idee !).
Um Erdbeeren zu finden, muss man schnell handeln (Ohne Pestizide meine ich) es wird kompliziert werden ! Oder notieren Sie es sich sorgfältig für das nächste Frühjahr ! 😉
Emilie
20.9.14Vielen Dank, Miss 😉 Ja, wir müssen uns beeilen !!! Hier gibt es bei Kleinproduzenten noch rote Früchte und Erdbeeren, etwas, das man wieder oder nächstes Jahr genießen kann !
Amelie
19.9.14Oooh ja, diese Torte hat mich sehr, sehr in Versuchung geführt ! Sie ist großartig ! Ich gebe zu, ich habe mich noch nie getraut, Seidentofu in einer Erdbeertarte zu probieren, aber dieses Rezept macht in mir richtig Lust, es auszuprobieren :)
Bis bald !
Emilie
20.9.14Oh ja, diese Amélie müssen Sie unbedingt probieren, Auch ich habe mich riesig gefreut, es zu testen !
Danke für deine Komplimente 😉
Bis bald hier !
Kastanie
19.9.14Das ist ein Kinderspiel ^^ Es gibt nicht mehr allzu viele Erdbeeren, Scham, aber um zu sehen, ob wir Toussa nicht durch andere Früchte der Saison ersetzen können ! Schönes Wochenende !
Emilie
20.9.14merciiii… Oh ja, aber Erdbeeren sind so gut !!!! Warum dann Feigen?, Ich finde, dass Feigen und Pinienkerne sehr gut zusammenpassen würden !
Mademoisellevi
20.9.14Abgesehen davon, dass es großartig ist
Sie sieht göttlich aus
Ich sterbe <3
Emilie
20.9.14Wow, danke Mademoisellevi <3 <3 <3
Lulu / Gourmet-Reise
22.7.15Pinienkernteig, Seidentofucreme… Es gibt genug, was mich unendlich fasziniert. ! dein Kuchen ist wunderschön, et, Ich stelle mir vor, lecker !
Emilie
23.7.15Achso cool, Ich bin froh, dass es ein paar Leute fasziniert 😉
Leslie - Sommersprosse
22.4.16Yum, das sieht gut aus ! Die Erdbeeren kommen wieder in die Regale, das reizt mich :)
Glauben Sie, dass es in beiden Fällen möglich ist, die Pinienkerne durch Mandelpulver zu ersetzen? ?
Emilie
11.5.16Ja, ich denke, das ist ohne Probleme machbar !