Pastel de verduras de verano {sin gluten- sin leche}

Tarte aux légumes d'été {sans gluten- sans lait}

Vous le savez déjà surement mais à la maison nous aimons beaucoup les tartes, quiches et autres tartes fines. C’est rapide à faire et accompagné d’une salade, ça fait un repas complet pour toute la famille. Voici une idée de tarte sans gluten car ça faisait longtemps que je ne vous en avais pas proposé une, une tarte aux légumes d’été composée d’aubergines et de tomates avec un fond moutardé (pas trop non plus !). La pâte sans gluten est à base de farine de mais, farine que j’affectionne tout particulièrement pour sa saveur, si aun no la conoces, A por ello !

bon, aunque últimamente hace un poco de calor, la ventaja de una tarta es que te puedes comer las sobras sin tener que recalentarlas (a menos que como yo tengas un cariño que devora !), la vida no es bella ?!

Tarte aux légumes d'été {sans gluten- sans lait}

Tarte aux légumes d'été {sans gluten- sans lait}

Tarte aux légumes d'été {sin gluten- sin leche}
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Ingredientes
  1. 1 berenjena
  2. 1 gran tomate reliquia
  3. 1 cucharada de mostaza
  4. 3 dientes de ajo
  5. Orégano
  6. Aceite de oliva
  7. Vendes
  8. PARA LA MASA
  9. 120 g de harina de maíz
  10. 100 g de harina de arroz
  11. 4 cl d'huile d'olive
  12. 1 huevo
  13. 5 cucharadas de agua fría
  14. Vendes
Preparación
  1. para la masa, mezclar todos los ingredientes en un procesador de alimentos provisto de una hoja o a mano hasta formar una pasta homogénea y reservar en la nevera 15 minutos.
  2. Ponerlo sobre una hoja de papel de horno y oscurecerlo en un molde para pay.
  3. Precalentar el horno a 210°.
  4. Extender la mostaza en el fondo de la masa..
  5. Cortar las verduras en rodajas 5 mm luego agregarlos a la masa, alternando.
  6. Luego agregar el ajo rebanado.
  7. Rociar con un buen chorrito de aceite de oliva, añadir el orégano y la sal.
  8. Hornear 40 minutos.
aime & sarna https://aime-mange.com/
Emilia

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5 Comentarios
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5 Comentarios
  • noche
    24.8.16

    este pastel es genial ! Me encanta la combinación de berenjena y tomate.

    Responder
  • nina
    24.8.16

    Huum también somos fans de las empanadas saladas a domicilio, es tan conveniente, rápido, y siempre genial! El tuyo me da mucha envidia con su airecito de tian! verano, es realmente un placer hacer pasteles finos, las verduras se prestan tan fácilmente y combinan maravillosamente con mostaza y hierbas de provence… harina de maíz en masa de pastel, nunca lo he intentado, pero debí haberlo pensado considerando lo mucho que amo este cereal! Vamos, para el siguiente, intento!

    Responder
  • natalia
    24.8.16

    Me encanta la tarta de verano. Nunca he hecho masa sin gluten.. voy a lanzar.

    Responder
  • agathe
    24.8.16

    Esta masa se puede hacer sin huevo? ? En cualquier caso, esta receta es perfecta porque eso es exactamente lo que tenía ganas de comer estos días. !

    Responder