Torta di pesche e mele
Voici une recette parfaite pour profiter des derniers fruits d’été et des premiers fruits d’automne, j’ai nommé la pêche et la pomme ! J’adore les tartes, c’est simple et bon, surtout avec une bonne pâte faite maison, mais Léa aussi adore ça, alors j’ai fait cette tarte pour un pique nique avec Léa et F.
Une bonne base de pâte sucrée pour la gourmandise, des fruits juteux et fondants par dessus et le tout saupoudré d’un peu de sucre vanillé. Cette tarte aux pêches et pommes est parfaite pour accompagner votre tasse de thé, non ?!
Non ho potuto resistere nel mettervi una serie di foto un po' particolari che hanno come ospite il tramonto !
Tarte pêches et pommes
ingredienti
- 4 Pesche
- 4 mele
- 60 g zucchero di canna
- 60 g di mandorle intere in polvere
- 1 bustina di zucchero vanigliato
Per la pasta frolla
- 250 g di farina
- 125 g di burro
- 75 g zucchero di canna
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
Descrizione
Per preparare la tua pasta frolla, lavorare a mano il burro e lo zucchero in modo che il burro diventi "unguento". Aggiungete poi l'uovo intero e lavorate nuovamente il composto. Aggiungere la farina e il sale tutto in una volta e impastare fino ad ottenere una pasta liscia..
Formare una palla e mettere in frigo 1 ora.
Preriscaldare il forno a 180°.
Stendere l'impasto sul piano di lavoro e sistemarlo in uno stampo. Tagliare i bordi con un coltello se necessario.. (Con il resto dell'impasto, ritagliare delle forme con un tagliabiscotti per decorare la parte superiore della crostata)
Mescolare la polvere di mandorle e lo zucchero e adagiare il composto sulla pasta.
Lavare e tagliare la frutta in quarti.
Disporre i quarti di frutta sull'impasto, alternando pesca e mela.
Cospargere di zucchero vanigliato e infornare 35 minuti.
buona torta !
Emilia
cucina toulemond
29.9.12Très belle tarte, les étoiles la rendent encore plus appétissante. Une idée toute simple qui en jette !
Emilie
29.9.12Merci beaucoup toulemondeencuisine pour tes compliments 😀
fraiseetbasilic
29.9.12Comme toujours ici… J’aime ! Et ces petites étoiles sur le dessus c’est juste la petite touche trop mignonne ! (finalement Grenoble c’est pas si loin pour un goûter ?!)
Emilie
29.9.12Merci fraiseetbasilic, tes gentils petits mots me font toujours aussi plaisir !
Je t’attends avec plaisir pour le goûter miss 😉
Bisous
fraiseetbasilic
29.9.12Comme toujours ici… J’aime ! Et ces petites étoiles sur le dessus c’est juste la petite touche qui manquait ! (finalement Grenoble c’est pas si loin pour un goûter ?!)
CrispX
29.9.12Une tarte délicieusement fruitée ^^ Je peux me servir une part? Bisous les filles 🙂
Emilie
29.9.12Pas de souci si tu veux une part, y’en a toujours pour les copines !
Bisous CrispX
kak (@kakouech)
29.9.12très jolie tarte, les photos sont magnifiques aussi 😉
Emilie
29.9.12Merci Kak, ça me fait très plaisir ce que tu me dis là 😀
Lili
29.9.12Superbe recette ma jolie et superbes photos ! J’adore !! De gros bisous xx
Emilie
29.9.12Mille mercis ma Lili 😉
Bisous bisous !!!
Pauline
29.9.12Elle est vraiment très jolie cette tarte!!!
Emilie
29.9.12Merci Pauline 😀 Et elle était très bonne !
LeeYaa
29.9.12Rien de tel qu’une bonne tarte fruitée entièrement maison !
Emilie
29.9.12Ça c’est bien vrai LeeYaa !!!
BoopCook
30.9.12elle a l’air troooooooooooooooooooop Bonne !! =P
bisous bisous
Emilie
30.9.12Oui oui oui !!!
Merci BoopCook 😀
Bisous !
cookparadise
30.9.12Elle est jolie et croquante
Bon dimanche
Valérie.
Emilie
30.9.12Merci Valérie 😀
Bon dimanche à toi aussi !
La fourmi, vegecarib
30.9.12Wouah, elle est superbe ! j’adore les petites étoiles avec les chutes de pâte 😀
Emilie
30.9.12Merci beaucoup La fourmi 😀
Made in Cooking
1.10.12Une vraie star cette tarte avec ses jolies étoiles!!! Magnifique!!! 🙂
Emilie
1.10.12C’est vrai qu’elle fait un peu ça star !!!
Merci Miss 😉
Sylf
3.10.12Super belle réalisation, j’adore les étoiles 😉
choupette82
4.10.12Une très belle recette gourmande avec de bon fruits ! bonne journée
Emilie
4.10.12Merci beaucoup Choupette82 😀
Belle journée !
isabelle
4.10.12Elle est très jolie cette tarte, j’adore les étoiles, super idée 🙂
Emilie
4.10.12Merci Isabelle 😀
Nina
4.5.14Bonjour, avant d’essayer cette recette je voudrais savoir si on peut faire cette tarte avec la pâte sans beurre ( un autre article que vous avez publiées ). Merci et bonne journée !
Emilie
4.5.14Oui, c’est tout à fait possible, on avait d’ailleurs présenté une tarte aux prunes avec cette pâte. Ça fonctionne bien…