Torta di pesche e mele
Voici une recette parfaite pour profiter des derniers fruits d’été et des premiers fruits d’automne, j’ai nommé la pêche et la pomme ! J’adore les tartes, c’est simple et bon, surtout avec une bonne pâte faite maison, mais Léa aussi adore ça, alors j’ai fait cette tarte pour un pique nique avec Léa et F.
Une bonne base de pâte sucrée pour la gourmandise, des fruits juteux et fondants par dessus et le tout saupoudré d’un peu de sucre vanillé. Cette tarte aux pêches et pommes est parfaite pour accompagner votre tasse de thé, non ?!
Je n’ai pas résisté à vous mettre une série de photos un peu spéciale avec le coucher du soleil comme invité !
Tarte pêches et pommes
ingredienti
- 4 Pesche
- 4 mele
- 60 g zucchero di canna
- 60 g di mandorle intere in polvere
- 1 bustina di zucchero vanigliato
Per la pasta frolla
- 250 g di farina
- 125 g di burro
- 75 g zucchero di canna
- 1 oeuf
- 1 pizzico di sale
Descrizione
Per preparare la tua pasta frolla, lavorare a mano il burro e lo zucchero in modo che il burro diventi "unguento". Ajoutez ensuite l’oeuf entier et travaillez de nouveau le mélange. Aggiungere la farina e il sale tutto in una volta e impastare fino ad ottenere una pasta liscia..
Formare una palla e mettere in frigo 1 ora.
Preriscaldare il forno a 180°.
Stendere l'impasto sul piano di lavoro e sistemarlo in uno stampo. Tagliare i bordi con un coltello se necessario.. (Avec le reste de pâte, découpez des formes à l’emporte pièce pour décorer le dessus de la tarte)
Mescolare la polvere di mandorle e lo zucchero e adagiare il composto sulla pasta.
Lavare e tagliare la frutta in quarti.
Disposez les quartiers de fruits sur la pâte en alternant pêche et pomme.
Saupoudrez de sucre vanillé et enfournez 35 minuti.
buona torta !
Emilia
cucina toulemond
29.9.12Torta molto bella, les étoiles la rendent encore plus appétissante. Une idée toute simple qui en jette !
Emilia
29.9.12Merci beaucoup toulemondeencuisine pour tes compliments 😀
fragola e basilico
29.9.12Comme toujours ici… J’aime ! Et ces petites étoiles sur le dessus c’est juste la petite touche trop mignonne ! (finalement Grenoble c’est pas si loin pour un goûter ?!)
Emilia
29.9.12Merci fraiseetbasilic, tes gentils petits mots me font toujours aussi plaisir !
Je t’attends avec plaisir pour le goûter miss 😉
Baci
fragola e basilico
29.9.12Comme toujours ici… J’aime ! Et ces petites étoiles sur le dessus c’est juste la petite touche qui manquait ! (finalement Grenoble c’est pas si loin pour un goûter ?!)
CrispX
29.9.12Une tarte délicieusement fruitée ^^ Je peux me servir une part? Baci ragazze 🙂
Emilia
29.9.12Pas de souci si tu veux une part, y’en a toujours pour les copines !
Baci CrispX
sorella (@kakouech)
29.9.12très jolie tarte, les photos sont magnifiques aussi 😉
Emilia
29.9.12Grazie Kak, ça me fait très plaisir ce que tu me dis là 😀
Lilli
29.9.12Superbe recette ma jolie et superbes photos ! Adoro !! De gros bisous xx
Emilia
29.9.12Mille mercis ma Lili 😉
BACI BACI !!!
Paolino
29.9.12Elle est vraiment très jolie cette tarte!!!
Emilia
29.9.12Merci Pauline 😀 Et elle était très bonne !
Whoa
29.9.12Rien de tel qu’une bonne tarte fruitée entièrement maison !
Emilia
29.9.12Ça c’est bien vrai LeeYaa !!!
BoopCook
30.9.12elle a l’air troooooooooooooooooooop Bonne !! =P
bisous bisous
Emilia
30.9.12sì sì sì !!!
Merci BoopCook 😀
Baci !
cookparadise
30.9.12Elle est jolie et croquante
Buona Domenica
Valeria.
Emilia
30.9.12Grazie Valeria 😀
Bon dimanche à toi aussi !
La fourmi, vegecarib
30.9.12Oh, elle est superbe ! j’adore les petites étoiles avec les chutes de pâte 😀
Emilia
30.9.12Merci beaucoup La fourmi 😀
Fatto in cucina
1.10.12Une vraie star cette tarte avec ses jolies étoiles!!! Bellissimo!!! 🙂
Emilia
1.10.12C’est vrai qu’elle fait un peu ça star !!!
Grazie signorina 😉
Sylf
3.10.12Super belle réalisation, j’adore les étoiles 😉
choupette82
4.10.12Une très belle recette gourmande avec de bon fruits ! buona giornata
Emilia
4.10.12Merci beaucoup Choupette82 😀
Bella giornata !
isabella
4.10.12Elle est très jolie cette tarte, j’adore les étoiles, super idée 🙂
Emilia
4.10.12Merci Isabelle 😀
Nina
4.5.14Buongiorno, avant d’essayer cette recette je voudrais savoir si on peut faire cette tarte avec la pâte sans beurre ( un autre article que vous avez publiées ). Merci et bonne journée !
Emilia
4.5.14Oui, c’est tout à fait possible, on avait d’ailleurs présenté une tarte aux prunes avec cette pâte. Ça fonctionne bien…