Tarte filo aux tomates, chèvre et courgettes
Je n’utilise que très très très très rarement la pâte filo dans ma cuisine, parce que je n’y pense pas mais aussi car je n’en trouve pas proche de chez moi ! Mais c’est un tort car cette pâte est très légère, bien plus qu’un feuilletage, et permet des réalisations variées comme le søt butterdeig med ost ou le beurek au fromage de Léa. Personlig, j’ai voulu une tarte filo pour accompagner les jolies courgettes de couleurs trouvées au marché et les tomates cerises du jardin de mes parents, og jeg er fornøyd.
Jeg serverte dette til lunsj, og Monsieur syntes det var veldig bra, Jeg fulgte bare terten med en grønn salat, og det er det ! Det er opp til deg om du vil lage det til en forrett eller en lett rett., men i alle fall, Jeg tror jeg kommer tilbake med glede til denne filodeigen !
- 5 filodeigsplater
- 150 g cherrytomater
- 1 fersk geit
- 1 liten courgette
- Oliven olje
- 1 klype Espelette pepper
- Salt og pepper
- Forvarm ovnen til 200°.
- Brett filoarkene i to, olje dem med olivenolje og stable dem for å danne bunnen av terten.
- Fordel den ferske geitosten på toppen.
- Skjær cherrytomatene i to og legg dem på toppen av geitosten.
- Skjær squashskiver med mandolin og legg dem på toppen av tomatene.
- Krydre alt med salt, pepper og en klype Espelette pepper og tilsett deretter en klatt olivenolje.
- Bake 15 minutter.
Nyt varmt !
Emilie
Ting
5.9.13Virkelig veldig appetittvekkende !
Emilie
5.9.13Takk frøken 😉
auroreinparis
5.9.13Bildene dine er vakre, du gjør meg veldig sulten, og i tillegg oppdaget jeg filodeig !
Takk !
veropapiller
5.9.13Disse fargene, Det høres kjempebra ut, jeg liker virkelig. Biz og fin kveld. Vero
Valerie / Bringebær og bergamott
5.9.13Jeg bruker filodeig ganske ofte. (når jeg finner noen) fordi jeg finner ut at det virkelig er en lett deig.
Jeg husker ideen om fersk geitost og små grønnsaker på toppen.
Veldig fin kveld
Annie cb
6.9.13Jeg blir aldri lei av å se på de vakre bildene dine. Fargene er levende, I hvilket format lagrer du dem?, hvilken størrelse? Jeg synes gjengivelsen av min er mindre tydelig når jeg er på bloggen.
Kyss
Annie
Emilie
6.9.13Takk for dine hyggelige komplimenter !
For skarphet på bilder, Jeg synes vi bør unngå å endre formatet for mye før vi publiserer den forstørrede typen, redusere…
Vi jobber med dem i 9136X1296. og på bloggen blir de så publisert i 536X385.
A+
Lady Milonguera
6.9.13Paien din får meg til å renne i munnen !
Lulu
10.9.13Hummmm TUSEN TAKK for de vakre bildene dine og de gode oppskriftene dine!
Jeg tør å stille et dumt spørsmål… Er filmsiden den samme som mursteinsarkene?? Kan de erstatte hverandre??
Jeg har ark med murstein liggende i kjøleskapet og vet ikke hva jeg skal gjøre med dem!
Ser deg snart,
Lucie
Emilie
11.9.13Hallo,
Filodeig er ikke helt det samme som mursteinsplater. Den er mer fleksibel og tynnere. Du finner det ikke overalt, men generelt er det mot mursteinsplatene…
Lulu
11.9.13Takk for verdifulle råd! Filodeig er på listen min for fremtidig shopping!
God ettermiddag !
Lulu
10.9.13* filodeig* er bedre enn filmside…. Takk autokorrektur 😉
GrandeMarine
11.1.15Test to ganger i løpet av en uke, det er bare et drap, Jeg, som er i ferd med å rebalansere kostholdet mitt, føler at jeg spiser en pizza ti ganger lettere!
Emilie
11.1.15Å kult, Jeg er glad du likte det !!!