Hieno torttu kahdella punajuurella, vuohenjuuston ja hasselpähkinöiden kanssa
La betterave est sûrement l’un de mes légumes d’automne-hiver préféré, alors quand j’ai trouvé au marché bio de la betterave crapaudine (ma préférée !), j’ai dévalisé le stand (enfin pas tout à fait quand même !) ! La betterave crapaudine est une betterave de forme allongée que je vous avais déjà présentée ici simplement en salade. J’ai choisi d’associer la betterave crapaudine à la très élégante betterave chioggia pour apporter du croquant en l’ajoutant cru après cuisson.
Tänään halusin herkullista torttua maukkaaksi ja kevyeksi ateriaksi urheilun jälkeen, kaikki mukana hyvä salaatti, siinä kaikki.
Ja sinä, juurikas, josta pidät ?!
Hieno punajuuritorttu, vuohenjuuston ja hasselpähkinöiden kanssa
Ainesosat
- 1 lehtitaikina taikina
- 5-6 punajuuret
- 1 tuore vuohenjuusto
- 1/2 parempi chioggia
- Kourallinen hasselpähkinöitä
- Loraus hasselpähkinäöljyä
- Suolan kukka
Kuvaus
Pese ja keitä punajuuria suolalla maustetussa vedessä noin 15-20 min, kaikki riippuu niiden koosta (sinun pitäisi pystyä helposti pistämään veitsi siihen). Anna jäähtyä ja kuori ne ja leikkaa ne pituussuunnassa neljään osaan..
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Laske taikina päälle 2-3 mm antaen sille suorakaiteen muodon.
Lisää leikatut punajuuret taikinaan, murustettua vuohenjuustoa ja murskattuja hasselpähkinöitä. Pirskota kaikki päälle loraus hasselpähkinäöljyä ja laita uuniin. 20 min.
Leikkaa tällä välin Chioggia-juurikas julienne-suikaleiksi. Lisää se ennen tarjoilua.
Tarjoile kuumana hyvän salaatin kanssa.
Emilie
keittoparatiisi
20.1.13Herkullinen tulkinta
Kaunis ilta
Valerie.
ilo ja tasapaino
20.1.13Erittäin hyvä idea keittää punajuuria piirakaksi.
ladymilonguera
20.1.13Tämä torttu on alkuperäinen, Pidän siitä !
Lolotte
20.1.13Ja jos emme löydä punajuurta, voimme korvata sen klassikolla? Koska tämä resepti todella vetoaa minuun.
Emilie
21.1.13Kyllä, voit käyttää klassista punajuurta !
Kiitos kaunokainen 😉
Natalie
20.1.13Aina niin kauniita kuvia !
Hyvää iltaa
BiZ
Laura_Cookie
21.1.13Rakastan tätä seosta ja kokeilin sitä myös ohuella pizzapohjalla. http://delicescookies.canalblog.com/archives/2012/11/26/25660380.html ja se on todella herkullista!
Valokuvasi ovat erinomaisia!
Hyvää iltaa
Suukkoja
Emilie
21.1.13Ai niin, reseptisi on loistava !
Kiitos neiti 😉
BoopCook
21.1.13hänen täytyy olla erittäin hyvä, Pidän todella maalaismaisesta puolelta ;D
Bisouus
Lili
21.1.13Hei kaunokainen !! Mikä ilo tämä hieno torttu onkaan, luonasi, epäilemättä, nautimme itsestämme !!! 🙂 Lähetän sinulle isoja suukkoja ja toivotan hyvää viikkoa !! 😀 xx
Emilie
21.1.13Kiitos Lili, On totta, että emme syö liian huonosti, vaan aivan kuten kotona 😀
Suukkoja suukkoja ja hyvää viikkoa myös !
Juliette
21.1.13Erittäin hyvä idea yhdistää raakoja ja keitettyjä punajuuria, tämä torttu on suussa sulavaa !
Pidän todella tästä vihanneksesta ja raakaversiossa., pieniä paloja salaatissa, Se on herkullinen !
Coralie
21.1.13En ole erityisesti punajuurien ystävä., ellei se ole (erittäin) hyvin kypsennetty, ja siellä saat minut selvästikin haluamaan purra tätä piirakkaa ! Suukkoja !!!!
Estelle
21.1.13Olen sanaton piirakkaasi Emilie edessä ! Taideteos, jonka ainesosista pidän enemmän kuin muista.
Hyvää päivää, suukkoja 🙂
al:n keittiö
21.1.13sen täytyy olla mahtavaa!!
lustine
21.1.13hieno idea!
Oho
21.1.13kaunis ja erittäin houkutteleva ohut torttu täynnä värejä ja hyviä asioita !
Mansikka basilika
21.1.13Se on yhtä kaunis kuin mikä tahansa, ja mikä parasta, löysin crapaudine punajuuren, jota en tiennyt ! Tulos: supergraafinen piirakka
Iza de GourmandIz
22.1.13Kiitos HC:n etusivulle tästä erittäin kauniista tortusta, Löydän ihanan seikkailusi ja kulinaarisen maailmasi; olet täysin oikeassa, teitä ei ole koskaan liikaa pitämään blogia…Tulen epäilemättä takaisin kävelemään luomustesi parissa. nähdään pian!
Emilie
23.1.13Kiitos paljon Iza, tervetuloa kotiimme 😀
Emilie
23.1.13kiitos tytöt, En uskonut, että pidät punajuuresta niin paljon, parempaa voimaa !!!