Wyśmienita tarta z dwoma burakami, z kozim serem i orzechami laskowymi

Tarte fine aux deux betteraves

La betterave est sûrement l’un de mes légumes d’automne-hiver préféré, alors quand j’ai trouvé au marché bio de la betterave crapaudine (ma préférée !), j’ai dévalisé le stand (enfin pas tout à fait quand même !) ! La betterave crapaudine est une betterave de forme allongée que je vous avais déjà présentée lód simplement en salade. J’ai choisi d’associer la betterave crapaudine à la très élégante betterave chioggia pour apporter du croquant en l’ajoutant cru après cuisson.

Dziś miałam ochotę na delikatną tartę na smaczny i lekki posiłek po sporcie, wszystko w towarzystwie dobrej sałatki, to wszystko.

Tarte fine aux deux betteraves

Tarte fine aux deux betteraves

Tarte fine aux deux betteraves

A ty, burak, który lubisz ?!

Wyśmienita tarta buraczana, z kozim serem i orzechami laskowymi

Składniki

  • 1 ciasto francuskie
  • 5-6 buraki
  • 1 Å›wieży kozi ser
  • 1/2 lepiej zachowaj ChioggiÄ™
  • Garść orzechów laskowych
  • Odrobina oleju z orzechów laskowych
  • Kwiat soli

Opis

Buraki umyć, następnie gotować w osolonym wrzątku przez około 15-20 min, wszystko zależy od ich wielkości (powinieneś bez problemu wbić w niego nóż). Pozostawić do ostygnięcia, obrać i pokroić wzdłuż na ćwiartki..

Rozgrzej piekarnik do 200°.

Opuść ciasto na 2-3 mm, nadając mu prostokątny kształt.

Do ciasta dodać pokrojone buraki, pokruszony ser kozi i pokruszone orzechy laskowe. Wszystko skrop olejem z orzechów laskowych i włóż do piekarnika. 20 min.

W międzyczasie pokrój buraki Chioggia w paski julienne. Dodaj go przed podaniem.

Tarte fine aux deux betteraves

Podawać na gorąco z dobrą sałatką.

Emilie

zostaw komentarz

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Pola obowiÄ…zkowe sÄ… oznaczone symbolem *

21 Uwagi
  • raj kulinarny
    20.1.13

    Apetyczna interpretacja
    Piękny wieczór
    Waleria.

  • Bardzo dobry pomysÅ‚ na ugotowanie buraków na ciasto.

  • ladymilonguera
    20.1.13

    Ta tarta jest oryginalna, lubiÄ™ to !

  • Lolotta
    20.1.13

    A jeśli nie znajdziemy buraków, możemy zastąpić go klasykiem? Bo ten przepis bardzo do mnie przemawia.

    • Emilie
      21.1.13

      Tak, można użyć klasycznych buraków !
      Dziękuję moja piękna 😉

  • Natalia
    20.1.13

    Zawsze takie piękne zdjęcia !
    Dobry wieczór
    BiZ

  • Laura_Cookie
    21.1.13

    Uwielbiam tę mieszankę i wypróbowałam ją również w pizzy na cienkim cieście. http://delicescookies.canalblog.com/archives/2012/11/26/25660380.html i jest naprawdę pyszne!
    Twoje zdjęcia są super!
    Dobry wieczór
    Pocałunki

    • Emilie
      21.1.13

      O tak, Twój przepis jest świetny !
      Dziękuję Pani 😉

  • BoopCook
    21.1.13

    musi być bardzo dobra, Bardzo podoba mi się rustykalna strona ;D

    Bisou

  • Lilie
    21.1.13

    Witaj piękna !! Cóż za rozkosz, ta wspaniała tarta, u Ciebie, bez wątpienia, cieszymy się !!! 🙂 Przesyłam Ci ogromne buziaki i życzę udanego tygodnia !! 😀xx

    • Emilie
      21.1.13

      Dziękuję Lili, Co prawda nie jemy najgorzej, ale jak w domu 😀
      Buziaki, buziaki i również życzę miłego tygodnia !

  • Julia
    21.1.13

    Bardzo dobry pomysł na połączenie surowych i gotowanych buraków, ta tarta rozpływa się w ustach !
    Bardzo lubię to warzywo i to w wersji surowej., małe kawałki w sałatce, to jest pyszne !

  • Koralia
    21.1.13

    Nie jestem szczególną fanką buraków., chyba że tak jest (bardzo) wypieczone, i tam wyraźnie sprawiasz, że mam ochotę ugryźć to ciasto ! Pocałunki !!!!

  • Estelle
    21.1.13

    Brak mi słów przed Twoim ciastem, Emilie ! Dzieło sztuki, którego składniki lubię bardziej niż pozostałe.
    Dobry dzień, buziaki 🙂

  • to musi być niesamowite!!

  • poÅ‚ysk
    21.1.13

    świetny pomysł!

  • Wow
    21.1.13

    ładna i bardzo kusząca cienka tarta pełna kolorów i dobrych rzeczy !

  • Jest tak Å‚adna, jak wszystko inne, a co wiÄ™cej, odkryÅ‚am buraka crapaudine, którego nie znaÅ‚am ! Wynik: super graficzne ciasto

  • DziÄ™kujÄ™ stronie głównej HC za tÄ™ bardzo Å‚adnÄ… tartÄ™, Odkrywam TwojÄ… cudownÄ… przygodÄ™ i Twój kulinarny Å›wiat; Masz racjÄ™, Nigdy nie jest Was za dużo, żeby prowadzić bloga…Na pewno bÄ™dÄ™ wracać, żeby przechadzać siÄ™ wÅ›ród Twoich dzieÅ‚. do zobaczenia wkrótce!

    • Emilie
      23.1.13

      Dziękuję bardzo Iza, zapraszamy do naszego domu 😀

  • Emilie
    23.1.13

    Dziękuję wam dziewczyny, Nie sądziłem, że tak bardzo lubisz buraki, lepiej mieć władzę !!!