Torta fina com duas beterrabas, com queijo de cabra e avelãs

Tarte fine aux deux betteraves

La betterave est sûrement l’un de mes légumes d’automne-hiver préféré, alors quand j’ai trouvé au marché bio de la betterave crapaudine (ma préférée !), j’ai dévalisé le stand (enfin pas tout à fait quand même !) ! La betterave crapaudine est une betterave de forme allongée que je vous avais déjà présentée aqui simplement en salade. J’ai choisi d’associer la betterave crapaudine à la très élégante betterave chioggia pour apporter du croquant en l’ajoutant cru après cuisson.

Hoje eu queria uma torta fina para uma refeição saborosa e leve depois do esporte, tudo acompanhado de uma boa salada, isso é tudo.

Tarte fine aux deux betteraves

Tarte fine aux deux betteraves

Tarte fine aux deux betteraves

E você, a beterraba que você gosta ?!

Tarte fina com beterraba crapaudine, com queijo de cabra e avelãs

Ingredientes

  • 1 massa folhada
  • 5-6 beterraba sapo
  • 1 queijo de cabra fresco
  • 1/2 melhore chioggia
  • Um punhado de avelãs
  • Um fio de óleo de avelã
  • flor de sal

Descrição

Lave e cozinhe as beterrabas em água fervente com sal por cerca de 15-20 min, tudo depende do tamanho deles (você tem que ser capaz de enfiar uma faca facilmente). Deixe esfriar e descasque-os e corte-os em quartos no sentido do comprimento.

Pré-aqueça o forno a 200°.

Abaixe a massa sobre 2-3 mm dando-lhe uma forma retangular.

Adicione beterraba picada à massa, queijo de cabra esfarelado e avelãs trituradas. Polvilhe tudo com um fio de azeite de avelã e leve ao forno 20 min.

Enquanto isso, corte a beterraba chioggia em juliana. Adicione antes de servir.

Tarte fine aux deux betteraves

Sirva quente com uma boa salada.

Emilie

Deixe um comentário

seu endereço de e-mail não será publicado. Os campos obrigatórios são marcados com *

21 Comentários
  • cozinheiroparaíso
    20.1.13

    Interpretação apetitosa
    Bela noite
    Valéria.

  • Muito boa ideia beterraba cozida para uma torta.

  • ladymilonguera
    20.1.13

    Essa torta é original, Eu gosto disso !

  • Lolotte
    20.1.13

    E se não encontrarmos uma beterraba sapo, você pode substituí-lo por um clássico? Porque esta receita me parece boa..

    • Emilie
      21.1.13

      Sim pode usar beterraba normal !
      Obrigada minha linda 😉

  • Natália
    20.1.13

    fotos sempre lindas !
    Boa noite
    BiZ

  • Laura_Cookie
    21.1.13

    Adoro esta mistura e também já tinha testado numa pizza de massa fina http://delicescookies.canalblog.com/archives/2012/11/26/25660380.html e é realmente delicioso!
    suas fotos são excelentes!
    Boa noite
    Beijos

    • Emilie
      21.1.13

      Ai sua receita é maravilhosa !
      Obrigado senhorita 😉

  • BoopCook
    21.1.13

    ela deve ser muito boa, Eu gosto muito do lado rústico ;D

    Bisou

  • Lili
    21.1.13

    Olá beleza !! Que tarte deliciosa, sua casa, sem dúvida, nós gostamos !!! 🙂 Deixo-te um grande beijo e desejo-te uma linda semana !! 😀xxx

    • Emilie
      21.1.13

      obrigado Lili, é verdade que comemos não muito mal mas como em casa 😀
      Beijos beijos e boa semana também !

  • Julieta
    21.1.13

    Muito boa ideia combinar beterraba crua e cozida, esta tarte é de dar água na boca !
    Eu gosto muito desse vegetal e na versão crua, pedaços pequenos em uma salada, é delicioso !

  • Coralie
    21.1.13

    Não sou muito fã de beterraba., a menos que ela seja (muito) bem passado, e claramente você me faz querer morder essa torta ! Beijos !!!!

  • Estelle
    21.1.13

    Eu fico sem palavras na frente da sua torta Emilie ! Um trabalho de arte, cujos ingredientes todos me agradam mais do que uns aos outros.
    Bom dia, beijos 🙂

  • cozinha de al
    21.1.13

    deve ser incrível!!

  • lustina
    21.1.13

    boa ideia!

  • Uau
    21.1.13

    uma tarte fina bonita e muito tentadora cheia de cores e coisas boas !

  • É lindo como tudo e além disso descubro a lula beterraba que não conhecia ! Resultado uma torta super gráfica

  • Obrigado à primeira página do HC por esta torta muito bonita, Eu descubro sua bela aventura e seu universo culinário; você está certo, nunca há muitos de vocês para blogar…Eu sem dúvida voltaria para passear entre suas criações. vejo você em breve!

    • Emilie
      23.1.13

      Merci beaucoup Iza, bienvenue par chez nous 😀

  • Emilie
    23.1.13

    obrigado meninas, je ne pensais pas que vous aimiez autant la bettrevave, betterave power !!!