Crostata di verdure primaverili
Rien de plus réjouissant que des jolies bottes de légumes nouveaux qui fleurissent sur les étals des marchés. Bah oui c’est le printemps et accessoirement bientôt l’été et c’est l’occasion de se faire plaisir avec tous ces beaux légumes. Une tarte fine tout simplement et des légumes tout juste glacés pour un résultat croquant…
Choisissez une pâte feuilletée de bonne qualité, votre tarte n’en sera que meilleure !!!
Da gustare con perché no un buon formaggio fresco di capra.
Crostata di verdure primaverili
ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1/2 mazzo di piccole rape nuove
- 1/2 mazzo di cipolle fresche
- 4 carotine
- 8 ravanello
- 50 g di burro
- 1 Un pizzico di zucchero
- 1/2 mazzetto di erba cipollina
- semi di girasole, schiacciare…
- Sale e pepe
Descrizione
Preriscaldare il forno a 180°.
Stendete la pasta sfoglia piatta e bucherellatela. Cottura al forno 15 minuti poi prenota.
Lavare le verdure e tagliarle bene e variare i volumi. Tenete da parte il ravanello e le cime di rapa.
Mettere le verdure in padella con il burro, il pizzico di zucchero, tu vendi, pepe e acqua a metà. Ricoprite la superficie con un foglio di carta forno delle dimensioni della padella. Lasciar sobbollire 15 minuti.
Mettere le cime a parte con un filo d'olio in una padella e farle saltare appena.
Tritare l'erba cipollina e tostare i semi.
Disporre le cime sul fondo della pasta e poi le verdure. Metti l'erba cipollina e i semi sopra.
Servire subito.
Emilia
Co
19.6.13È davvero molto appetitoso con tutte queste bellissime verdure!
Maria / Madeleine e piume di struzzo
19.6.13Una ricetta molto carina, appena trovo belle verdure, ci provo 🙂
Liquirizia
19.6.13È molto bella e molto appetitosa la tua torta !
Isma
19.6.13Una presentazione che lancia…
Sandrino | Basilico Fragola
19.6.13Bella come tutta questa piccola torta, per me seguire senza un uomo stasera, Mi farò consegnare una piccola parte !
baci ragazze
Nat
19.6.13Con tutte queste buone verdure, Mi piace molto questa torta !! baci
Coralie
20.6.13Quanto è bella questa torta, anche molto colorato ! Per me invece sarà con un impasto friabile 🙂
Emilia
20.6.13Grazie signorina 🙂 Ma dimmi che hai mal di denti in questo momento ?!
BoopCook
20.6.13quanto deve essere buona questa torta =)
Lolotta
20.6.13Ti amo! ci sono buone probabilità che ci proverò!
Whoa
20.6.13Troppo carina questa gustosa torta piena di verdure !
argon
21.6.13Molto golosa questa piccola torta piena di colori ! Bravo !
Estella
22.6.13Che torta meravigliosa ! Con tutte queste verdure primaverili Yum !! 😀
Soffice
26.6.13Sembra delizioso! Tipicamente ciò che mi fa desiderare in questo periodo dell'anno. E poi le tue foto sono molto appetitose. Bravo!