Fin vårlig grønnsaksterte
Rien de plus réjouissant que des jolies bottes de légumes nouveaux qui fleurissent sur les étals des marchés. Bah oui c’est le printemps et accessoirement bientôt l’été et c’est l’occasion de se faire plaisir avec tous ces beaux légumes. Une tarte fine tout simplement et des légumes tout juste glacés pour un résultat croquant…
Choisissez une pâte feuilletée de bonne qualité, votre tarte n’en sera que meilleure !!!
A déguster avec pourquoi pas un bon fromage de chèvre frais.
Fin vårlig grønnsaksterte
Ingredienser
- 1 butterdeigsrull
- 1/2 botte de petits navets nouveaux
- 1/2 botte d’oignons frais
- 4 petites carottes fanes
- 8 reddik
- 50 g smør
- 1 klype sukker
- 1/2 haug med gressløk
- Des graines de tournesol, squash…
- Salt og pepper
Beskrivelse
Forvarm ovnen til 180°.
Étalez la pâte feuilletée à plat puis piquez-la. Bake 15 minutes puis réservez.
Lavez les légumes et coupez-les joliment et variez les volumes. Gardez les fanes de radis et de navet.
Mettez les légumes dans une sauteuse avec le beurre, la pincée de sucre, du selger, du poivre et de l’eau à mi-hauteur. Couvrez à la surface avec une feuille de papier sulfurisé de la taille de la sauteuse. Laissez cuire à frémissement 15 minutter.
Mettez les fanes à part avec un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites-les juste sauter.
Ciselez la ciboulette et faites toaster les graines.
Disposez les fanes sur le fond de pâte puis les légumes. Mettez la ciboulette et les graines par dessus.
Servez de suite.
Emilie
Co
19.6.13Elle est vraiment très appétissante avec tous ces beaux légumes!
Marie / Madeleiner og strutsefjær
19.6.13Une très belle recette, dès que je trouve de beaux légumes, je tente 🙂
Lakris
19.6.13Elle est très belle et très appétissante ta tarte !
Isma
19.6.13Une présentation qui en jette…
Sandrine | Jordbærbasilikum
19.6.13Jolie comme tout cette petite tarte, pour moi qui suit sans homme ce soir, je m’en ferai bien livrer une petite part !
Kysser jenter
Nat
19.6.13Avec tous ces bons petits légumes, cette tarte me plait beaucoup !! kyss
Coralie
20.6.13Qu’elle est belle cette tarte, très colorée qui plus est ! Par contre ce sera avec une pâte bien friable pour moi 🙂
Emilie
20.6.13Merci miss 🙂 Mais dis-moi tu as mal aux dents en ce moment ?!
BoopCook
20.6.13qu’elle doit être bonne cette tarte =)
Lolotte
20.6.13whaoouu j’adore! y a de grande chance que je tente!
Huff
20.6.13Trop jolie cette savoureuse tarte pleine de légumes !
argon
21.6.13Très gourmande cette petite tarte pleine de couleurs ! bravo !
Estelle
22.6.13Quelle magnifique tarte ! Avec tous ces légumes printaniers Miam !! 😀
Fluffie
26.6.13Det ser veldig godt ut! Typiquement ce qui me fait envie à cette période de l’année. Et puis vos photos sont très appétissantes. Bravo!