Delikatna tarta z gruszką i stiltonem
J’aime le fromage ! Bah oui je ne viens pas des Alpes pour rien !!! Alors quand j’ai l’occasion, j’adore découvrir de nouvelles variétés de fromages
et même des fromages étrangers. Oui car là je vais vous parler du stilton, un bleu qui nous vient d’Angleterre et qui se situe entre le bleu des causses et le roquefort. Bon et comme j’adore les bleus (pas les coups hein !) et pas Monsieur, il a fallu un moyen détourné de lui en faire manger en l’associant à quelque chose de plus doux comme la poire. C’est comme ça que j’ai eu l’idée de cette tarte fine aux poires et au stilton !
A jakiś czas temu już zrobiłem wyśmienita gruszka i tarta Saint-Marcellin co bardzo nam się podobało, więc była to okazja do powtórzenia wraz z nadejściem sezonu gruszkowego (powodzenia dla mnie ?! nie… !!!).
Z tego, co wiem, lubisz dania szybkie w przygotowaniu., tym razem, będziesz potrzebować tylko kilku składników pod ręką, aby móc się dobrze bawić !
Delikatna tarta z gruszką i stiltonem
Składniki (wlać 6 ludzie)
- 1 rolada z ciasta francuskiego
- 3 gruszki
- 100 g stilton bleu
- 1 Żółtko jajka
- 1 garść rakiet
- 1 filet d’huile d’olive
- sól i pieprz
Opis
Rozgrzej piekarnik do 200° od dołu.
Ciasto francuskie ułóż na blasze do pieczenia. Zrumienić go żółtkiem.
Obierz gruszki, przekrój je na pół, a następnie pokrój w cienkie plasterki wzdłuż. Kawałki ładnie ułóż na cieście.
Następnie dodaj kawałki stiltona na wierzch i dopraw.
Upiec 20 minuty.
Rukolę myjemy i doprawiamy odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj go do ciasta zaraz po wyjęciu z piekarnika.
Dobre ciasto !
Emilie
My Cracra
5.12.13Połączenie gruszki i sera to coś, co odkryłam nie tak dawno temu i jest po prostu super dobre. Trzymam Twój przepis w kącie!
Rosenoisettes
5.12.13Nie wiem, czy widziałeś mój ostatni przepis na tosty gruszkowo-stiltonowe, ale daje ci to pojęcie, jak bardzo lubię tę pyszną mieszankę..
W cieście jest jeszcze lepiej *O*
Emilie
6.12.13Oj spotykają się wielkie umysły 😉
Bree13
5.12.13oryginalny duet !
Lidia
6.12.13Wspaniała tarta ! Dobry dzień
Celina {AetCN}
6.12.13Bardzo ładna tarta! I siltonowy błękit, można go zastąpić niebieskim Vercors-Sassenage? Dobrego weekendu Emilko!
Emilie
6.12.13O tak, idealnie !!!
Tobie też miłego weekendu 😉
Ewa-Mona
6.12.13To zaostrza mój apetyt ! Myślę, że zainspiruję się do zrobienia takiego w ten weekend.…
Pani Cuistot
6.12.13Kiedy przeczytałam „Lubię ser”, wiedziałam, że ten artykuł mnie zainteresuje!
I rzeczywiście przyznaję, że od Twojego ciasta za bardzo chcesz, zwłaszcza, że jest mega ładna !
Nie znam tego błękitu, ale często gruszka kojarzy mi się z tego typu serem, to zawsze smakołyk.
Znalazłeś go w sklepie z serami lub bezpośrednio w Anglii ? Z góry dziękuję
Powodzenia 😉
Emilie
6.12.13Dziękuję bardzo, Madame Cuistot ^-^
Znajdziesz go w sklepach z serami, zobaczysz, że jest bardzo dobrze !
Panna Pat
6.12.13Już, odkąd o tym rozmawiamy, Nigdy wcześniej nie próbowałam mieszanki gruszkowo-niebieskiego sera. Nie wątpię jednak, że musi być znakomite. Ta wyśmienita tarta z ciasta francuskiego musi być naprawdę wyśmienita. Dziękuję Wam obu za tę sugestię 🙂 Buziaki, miłego weekendu !
LadyMilonguera
6.12.13Mówi mi, że twoje ciasto jest dobre !
Claire-tte
6.12.13Na angielskich blogach kulinarnych często widzę to skojarzenie gruszka-stilton., i za każdym razem mam ochotę spróbować. Ja, który nie wiedziałem, jak umieścić stilton wśród bluesa, teraz wiem ! A potem tak długo, jak tu będę, Zobaczę wersję z Saint-Marcellinem (jak mówisz, nie przyjechaliśmy z Alp na darmo !)
Sandrine | bazylia truskawkowa
6.12.13Bardzo podoba mi się ten przepis, stowarzyszenie musi być świetne ! Niestety w domu to pan, który nie lubi gruszek, na razie, trudno je zastąpić. Zapisuję ten pomysł na wieczory na dyżurze. Całuje dziewczyny
Emilie // przez Plou
8.12.13Nie znałam tego sera ! Ser i owoce, uwielbiam to, Wypróbuję Twój przepis w tym tygodniu !
Julia
9.12.13Gruszki i błękit , świetne połączenie, które zwykle robię w sałatkach. Więc ta tarta jest dla mnie baaardzo apetyczna. adoptuję !
Przed la Fourmim
10.12.13Wspaniały!! Bardzo mi się to podoba!