Tarte fine tomates et chèvre frais
S’il y a bien un basique dont nous ne nous sommes jamais lassé cet été, c’est bien la tarte fine tomate car on peux la réinventer à l’infini. Sur une base de moutarde, d’oignons confits ou de chèvre frais comme ici c’est la tarte fine parfaite pour un repas improvisé ou sur le pouce car cette tarte ne demande que 4 ingredienser : Une pâte feuilletée, du chèvre frais (au lait cru c’est mieux !), des tomates anciennes et du basilic. Ikke noe veldig komplisert, men jeg kunne ikke gå glipp av denne oppskriften som fulgte oss hele sommeren på late kvelder eller under våre improviserte piknik.…. å sommer ! Kort sagt, ferien er over, men ikke tomatsesongen, så benytt deg av og unn deg selv !
Du skal fortelle meg, blir ikke deigen bløt? ? Vel, det lille tipset er å koke den tynne terten fra bunnen og finskjære tomatene slik at dette ikke skjer. !


- 1 butterdeig
- 2 store arvestykketomater
- 200 g fersk geitost
- Noen få basilikumblader
- Et skvett olivenolje
- Salt og pepper
- Forvarm ovnen til 210° fra bunnen.
- Legg deigen på et stekebrett.
- Fordel den ferske geitosten på deigen og tilsett deretter tomatene skåret i tynne skiver.
- Salt, pepper og tilsett en liten klatt olivenolje.
- Bake 20-25 minutter og server deretter med hakket basilikum på toppen.

Emilie
BoopCook
8.9.16jeg beundrer ! ;P
Marion
9.9.16Bonjour , Jeg har veldig lyst til å lage denne tomatgeitostterten, men … Jeg er på en liten gresk øy (lenge leve ferien) hvor jeg ikke finner butterdeig . Hva slags pasta anbefaler du? ? Jeg kan lage en paté med olivenolje ?
Takk og takk for oppskriftene dine
Emilie
9.9.16Jeg tror en hjemmelaget mørdeig laget med olivenolje ville være perfekt ja !
Så god ferie 😉
Delawares
9.9.16Hei Emily,
Jeg skal lage det for mine kjære i dag, Jeg tror vi kommer til å ha det gøy ! Takk for bloggen din
Sophie
Leah
14.9.16Denne vakre terten ser deilig ut og veldig enkel å lage., uten oppstyr. Ser deg snart… Kyss
Lau-Lotte
4.10.16Hei denne paien ! Jeg må prøve det mens jeg fortsatt har tomater fra hagen :3
Julie
17.11.16Bonjour! i oppskriften din, hva betyr "det lille trikset er å koke den tynne terten fra bunnen". ?
Tusen takk ! Julie
Emilie
21.11.16Det vil si å varme ovnen nedenfra slik at deigen steker bedre. Mange ovner er utstyrt med dette alternativet 😉