Maalaismainen raparperitorttu
La rhubarbe c’est un peu ma grande passion de l’été, mon fruit chouchou car j’adore ça. Je dévalise sans cesse le plant qui se trouve chez mes parents, et le pauvre n’a des fois pas le temps de s’en remettre ! Alors voici une tarte rustique à la rhubarbe jsute parfaite.
C’est une tarte que j’adore parce que d’une elle est simple et simplement bonne (okei, nul le jeu de mots, menen ulos !). J’y ajoute de la poudre d’amandes ce qui la rend toute douce (oui car il faut avouer que c’est un peu acide sur les bords la rhubarbe !) Nam !!!
Maalaismainen raparperitorttu
Ainesosat
- 750 g raparperia
- 100 g jauhettuja manteleita
- 65 g ruokosokeria
Taikinaa varten
- 250 g jauhoja
- 150 g voita
- 70 g tomusokeria
- 1 Keltuainen
- un peu d’eau si besoin
Kuvaus
Taikinan valmistamiseksi, mélangez ensemble le beurre, sokeri ja munankeltuainen tasaiseksi seokseksi. Lisää sitten jauhot kerralla, vaivaa ja muotoile palloksi. Varaa taikina jääkaappiin 1 tunniksi.
Kuumenna uuni 190 asteeseen.
Pese raparperi ja leikkaa se paloiksi 8 cm ympäristössä.
Sekoita, kulhossa, mantelijauhe ja 2/3 sokeria.
Kauli taikinaa, kunnes sen paksuus on 3-4 mm ja aseta se sitten leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Lisää mantelisokeriseos taikinaan jättäen reunoihin noin 5-7 senttimetriä taikinaa.
Laita raparperilohkot päälle ja ripottele päälle loput sokerit. Taita taikinan reunat raparperin päälle ja paista 35 min.
Nauti lämpimänä tai kylmänä.
Hyvä piirakka (vihdoin ymmärsit minut, En kutsu sinua täyspäiseksi !!!) !
Emilie
argon
26.7.12Sitten, sinä houkuttelet minua … Kuvittelen, että murotaikinan tavoin sen täytyy olla niin hyvää …. jossa on raparperin vähäistä happamuutta … ♥
Emilie
26.7.12Olet oikeassa, Argone on tappaja !!!
Juusto Cath tai jälkiruoka ? Jälkiruoka !!!
26.7.12Rakastan tämän maalaismaisen piirakan estetiikkaa… Näen hänen rullaavan blogista toiseen ja hän alkaa todella kiinnittää huomiotani…
Sinun on upeat tytöt !
Emilie
26.7.12Kiitos kiitos kiitos Cath 😉 kohteliaisuuksistasi !!!
Gwen Papillette
26.7.12Nätti piirakka, näemme näitä maalaismaisia piirakoita kaikkialla tällä hetkellä ! haluamme ottaa osan siitä ^^
Hyvää päivänjatkoa
Emilie
26.7.12Kiitos paljon Gwen 🙂
On totta, että maalaismainen piirakka kiertää blogia melkoisesti !!!
Lolotte
26.7.12se kannatti odottaa.
se vain näyttää kamalalta!
Emilie
26.7.12Kiitos Lolotte 🙂
muriel
27.7.12Väitän puolet tästä Superb Piesta !!
Emilie
27.7.12Se on normaalia !!! Merkitse 😉
BoopCook
27.7.12hän on upea ja sitten hän on ruokahaluinen ;P
zazazsu
27.7.12Erittäin kaunis piirakka erittäin kauniille blogille… joka on vajaan vuoden ikäinen tai melkein! Onnittelut Cuisicookille, että hän viittasi minut luoksesi, ja onnittelut sinulle työstäsi, haluamme lisää! Nähdään pian.
Emilie
29.7.12Ulkopuolella, kiitos paljon onnitteluista Zazazsu !!!
Nähdään pian !
Oho
28.7.12Aika houkutteleva torttu !
poupougnette
28.7.12hänellä on kaikki, mikä miellyttää minua, tämä kaunis torttu!! Rakastan raparperia ja esiteltiin tällä tavalla, Minusta se on hienoa!!
hyvin tehty tytöt tästä ihanasta herkusta!! ^^
hyvää viikonloppua. Suukkoja, Suukkoja
Emilie
29.7.12Kiitos paljon Poupougnette ystävällisistä onnitteluistasi 🙂
Suukkoja !
Jenny
30.7.12Vaikuttaa siltä, että pidät todella raparperista, ja olet oikeassa, se on super hyvää ! Reseptisi on myös loistava!
Jenny
Emilie
30.7.12Kiitos paljon Jenny 🙂