Maalaismainen raparperitorttu
La rhubarbe c’est un peu ma grande passion de l’été, mon fruit chouchou car j’adore ça. Je dévalise sans cesse le plant qui se trouve chez mes parents, et le pauvre n’a des fois pas le temps de s’en remettre ! Alors voici une tarte rustique à la rhubarbe jsute parfaite.
C’est une tarte que j’adore parce que d’une elle est simple et simplement bonne (ok, nul le jeu de mots, menen ulos !). J’y ajoute de la poudre d’amandes ce qui la rend toute douce (oui car il faut avouer que c’est un peu acide sur les bords la rhubarbe !) Nam !!!
Maalaismainen raparperitorttu
Ainesosat
- 750 g raparperia
- 100 g jauhettuja manteleita
- 65 g ruokosokeria
Taikinaa varten
- 250 g jauhoja
- 150 g voita
- 70 g tomusokeria
- 1 Keltuainen
- un peu d’eau si besoin
Kuvaus
Taikinan valmistamiseksi, mélangez ensemble le beurre, le sucre et le jaune d’œuf afin d’obtenir un mélange lisse. Ajoutez ensuite la farine d’un seul coup, pétrissez et formez une boule. Réservez la pâte au frais pendant 1h.
Kuumenna uuni 190 asteeseen.
Lavez la rhubarbe et coupez la en tronçons de 8 cm ympäristössä.
Sekoita, dans un bol, la poudre d’amande et les 2/3 du sucre.
Étalez la pâte jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur de 3-4 mm puis placez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé allant au four. Ajoutez le mélange amande sucre sur la pâte en laissant environ 5-7 centimètres de pâte sur les bords.
Mettez les tronçons de rhubarbe par dessus puis saupoudrez du reste de sucre. Rabattez les bords de pâte sur la rhubarbe et enfournez 35 min.
Nauti lämpimänä tai kylmänä.
Hyvä piirakka (enfin vous m’avez comprise hein, je ne vous traite pas de tarte !!!) !
Emilie
argon
26.7.12Sitten, tu me tentes … j’imagine comme la pâte sablée elle doit être trop bonne …. avec la petite acidité de la rhubarbe … ♥
Emilie
26.7.12Tu as raison Argone c’est une tuerie !!!
Juusto Cath tai jälkiruoka ? Jälkiruoka !!!
26.7.12j’adore l’esthétique de cette tarte rustique… Je la vois défiler de blog en blog et elle commence sérieusement à me faire de l’oeil…
La vôtre est superbe les filles !
Emilie
26.7.12Merci merci merci Cath 😉 pour tes compliments !!!
Gwen Papillette
26.7.12Jolie tarte, on en vois partout de ces tartes rustiques en ce moment ! on a envie d’en prendre une part ^^
Hyvää päivänjatkoa
Emilie
26.7.12Merci beaucoup Gwen 🙂
C’est vrai que la tarte rustique fait pas mal le tour de la blogo !!!
Lolotte
26.7.12ça valait le coup d’attendre pour voir.
ça a juste l’air terrible!
Emilie
26.7.12Kiitos Lolotte 🙂
muriel
27.7.12Je revendique la moitié de cette Superbe Tarte !!
Emilie
27.7.12C’est normal !!! Merki 😉
BoopCook
27.7.12elle est superbe et puis qu’elle est appétissante ;P
zazazsu
27.7.12Très jolie tarte pour un très joli blog… qui a à peine un an ou presque! Bravo à Cuisicook de m’avoir aiguillé vers chez vous et bravo à vous pour votre boulot, on en redemande! Nähdään pian.
Emilie
29.7.12Wahouu, merci beaucoup pour tes compliments Zazazsu !!!
Nähdään pian !
Oho
28.7.12Jolie tarte bien alléchante !
poupougnette
28.7.12elle a tout pour me plaire cette jolie tarte!! j’adore la rhubarbe et présentée de cette façon, je trouve ça génial!!
bravo les filles pour cette jolie gourmandise!! ^^
hyvää viikonloppua. Suukkoja, Suukkoja
Emilie
29.7.12Merci beaucoup Poupougnette pour tes gentils compliments 🙂
Suukkoja !
Jenny
30.7.12Tu aimes vraiment la rhubarbe on dirait, et tu as raison, c’est super bon ! Ta recette aussi est super!
Jenny
Emilie
30.7.12Merci beaucoup Jenny 🙂