Rustik kirsebær- og rosmarintærte {vegansk}

Ja jeg ved det, ça n’est plus mais alors plus du tout la saison des cerises…j’ai longtemps hésité (peut-être trop car là ça fait belle lurette que la saison des cerises est terminée !) à vous présenter cette recette. Og så, je me suis dit que j’avais bien aimé cette tarte rustique aux cerises, et qu’elle pourra toujours vous donner des idées pour l’année prochaine ! Je me suis aussi fait la réflexion (oui, oui ça m’arrive quand même de réfléchir !) que cette tarte peut facilement être réalisée avec des cerises au sirop. SÅ, si vous avez fait des réserves de cerises comme moi, hvorfor ikke åbne en krukke og lave en tærte ?!
Kort, du drømte ikke, der er helt sikkert rosmarin i denne tærte ! Oui, fordi jeg synes, at kirsebær skal ledsages for ikke at føle sig for alene… og rosmarin passer så godt til dem !


- 250 g udstenede kirsebær
- 40 g rørsukker
- Et par kviste rosmarin
- 2 spiseskefulde fin semulje
- TIL DEJEN
- 150 g fuldkornsrugmel
- 50 g fuldkornshvedemel
- 8 nøglen til vand
- 5 spiseskefulde neutral olie
- 1 g de sel
- 2 spiseskefulde rørsukker
- At lave dejen, bland de tørre ingredienser sammen og tilsæt derefter olien. Sand dejen med fingerspidserne, tilsæt derefter vandet, mens du går. Arbejd dejen til en homogen blanding. Form en kugle og lad hvile 15 minutter i køleskabet.
- Forvarm ovnen til 180°.
- Rul dejen ud på 3-4 mm tyk, der danner en cirkel.
- Læg semulje i bunden af dejen, lad den stå 4 cm på kanterne.
- Hak rosmarin og tilsæt ovenpå med kirsebærene. Drys det hele med sukker.
- Fold kanterne af dejen over kirsebærene.
- Bage 25 minutter.

Emilie








jackie
23.9.14Une tarte rustique que j’aurai plaisir à réaliser, med rosmarin ville jeg ikke have tænkt på det. Kys
Emilie
24.9.14Mange tak Jackie, det er rigtigt, at det var originalt !
Kys
nat
23.9.14Meget flot denne tærte !
Emilie
24.9.14Mange tak Gabie 😉
fløjlsrød
23.9.14Din kirsebærtærte er super smuk, selvom det ikke længere er sæson!
Tak Emily!
Emilie
24.9.14Tak frøken, Jeg er glad for, at jeg postede det dengang !
bedstemor sten
23.9.14for nu beholder jeg opskriften på dejen, til kirsebærene…Jeg må vente på de næste !!!
Emilie
24.9.14Ja helt sikkert 😉 Dette vegansk fuldkornsdej er fantastisk, du kan teste det med andre ting !
BoopCook
23.9.14Din tærte må være rigtig fremragende =P
Emilie
24.9.14Oh yeah !!!
Clementine
26.9.14din tærte ser lækker ud, Jeg tror, at jeg også ender med at blive i rustikke tærter ^^
Emilie
26.9.14Ah ja du skal i gang, for nemt 😉
Tak skal du have Clementine !
Helen får
8.6.22Bonjour,
J’aimerais bien tenter votre recette qui a l’air magnifique !
Imidlertid, je ne comprends pas le rôle de la semoule (est elle mise crue / cuite ) På bagsiden af kagen ?
Mange tak !
Emilie
9.6.22Bonjour Hélène,
en effet la semoule est mise crue, elle a pour rôle de venir absorber l’excès de liquide sans détremper la pâte 🙂