Rustik spenatpaj, russin och nötter {vegan}

Tarte rustique épinards

Les tartes salées sont un best seller à la maison et cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de tarte rustique. Car ce qui est bien avec ces tartes c’est qu’on a pas besoin d’un moule, alors si on a cassé le sien ou alors qu’on est en vacances et qu’on en a pas sous la main, on peux toujours se faire plaisir avec une bonne tarte salée maison !

Alors comme Monsieur et moi adorons les épinards (oui, vous l’avez déjà remarqué !), och den här veckan var det spenat i vår grönsakskorg så det gav en enkel och god paj med helt enkelt russin och goda valnötter i… Plus att det är veganskt., Så varför beröva dig själv ?!

Tarte rustique épinards

Och då är det möjlighet att testa receptet av hel pajdeg som jag friade till dig förra veckan !!!

Rustik spenatpaj, russin och nötter {vegan}

Ingredienser (Häll i 1 tarte)

  • 500 g färsk spenat
  • 100 g valnötter
  • 50 g russin
  • 1 filet d’huile d’oliv
  • Salt och peppar

För hela degen

Beskrivning

Gör hela pajdegen som i receptet och kavla ut den 3 mm tjock.

Värm ugnen till 200° i botten.

Skölj spenaten i rikligt med vatten och blanchera den för 4 minuter i saltat kokande vatten. Häll av dem väl och hacka dem grovt.

Blanda spenaten med druvorna, krossade valnötter och en klick olivolja. Krydda allt med salt och peppar och lägg tillredningen i mitten av degen. Se till att lämna 4-5 cm på kanterna vik sedan kanterna på degen över förberedelsen.

Baka 30-35 minuter.

Tarte rustique épinards

Att avnjutas varm med en god säsongssallad !

Emilie

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

23 Kommentarer
  • Lemlästa ! Den här pajen är jättegod, spenat och nötter, Jag är ett fan 😀 Jag håller receptet åt sidan för kallare dagar (som sannolikt kommer att peka näsan snart igen ^^)

    • Emilie
      9.7.13

      Ja det är sant att den senaste tiden har värmen varit väl installerad 😉
      Tack Mary !

  • En mycket god paj !!!

  • Royal Chill
    8.7.13

    Hur god ser den här pajen ut !

  • emilie
    8.7.13

    hmm… Jag har spenat i kylen här 🙂

  • argon
    9.7.13

    Rustik, men säkert utmärkt ! Jag gillar associeringen av spenat med valnötter !

    • Emilie
      10.7.13

      Tack fröken 😉 det är sant att vi hade en fantastisk tid !!!

  • Jag beställer en till middag… 😉

  • Liz
    10.7.13

    Jag har aldrig provat den kompletta pajdegen, Jag håller din under armbågen. Och så ska jag testa det här receptet själv för min man är inget fan av spenat

  • Måsen
    10.7.13

    Hmmm, det ser känt ut !! Tack för receptet 🙂

  • Jag gillar verkligen den här versionen!merci!

  • lili
    18.7.13

    Ralalalaa, din fond…. Tack för detta fantastiska recept !

  • Miss Pat'
    10.8.13

    Bra "rustik" presentationsidé för denna rustika paj med grönsaker, les fruits secs et les oléagineux. A partir de cette base, les possibilités sont infinies. Tack och ha en fin dag 😉

    • Emilie
      10.8.13

      Tack så mycket Miss Pat’ det är sant att med bra saker kan du njuta av dig själv på många olika sätt !
      Ha en fin dag till dig också 😉

  • terminaler
    26.10.15

    Tart provade i kväll med perry, utan druvorna och det är väldigt lyckat! Förvånansvärt enkelt med ett smakfullt resultat! Tack!

    • Emilie
      8.11.15

      Åh tack Cleme, Jag är nöjd 😉