Rustikale Erdbeer-Rhabarber-Tarte {vegan}
Fraise-rhubarbe, le mélange est déjà bien connu des gourmands (j’adore aussi le mélange framboise rhubarbe déjà testé ic et ic mais ça c’est une autre affaire !), mais je ne résiste pas à vous en proposer une version tarte rustique toute simple. La tarte c’est un peu le dessert parfait (avec le clafoutis, le crumble…) quand comme moi, on oublie les fruits dans le frigo ! Oui mais pas grave car nous nous sommes bien rattrapés avec cette tarte rustique fraise rhubarbe que nous avons tous dévorée à l’heure du goûter, je suis sûre que chez vous, elle ne fera pas long feu non plus. Und dann ist die Kombination von Rhabarber mit Erdbeeren der richtige Weg, um seinen Säuregehalt zu brechen und ihn bei Kindern beliebt zu machen.
Kleiner Bonus, wenn Sie im Urlaub sind, Sie brauchen nicht einmal eine Kuchenform, gut, Aber Sie brauchen immer noch einen Ofen !!!
- 500 g Erdbeeren
- 6 Rhabarberstiele
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- FÜR DEN TEIG
- 190 g T80 Mehl
- 90 g Pflanzenmargarine
- 5 cl kaltes Wasser
- 2 Esslöffel Vollzucker
- Bereiten Sie den Teig durch Sandstrahlen von Hand oder in einer Küchenmaschine mit Backblech vor, Mehl, Zucker und Margarine. Dann nach und nach das Wasser hinzufügen und zu einer glatten Paste verarbeiten.. Machen Sie eine Kugel und bleiben Sie kühl 30 Protokoll.
- Backofen auf 200° auf der Unterseite vorheizen.
- Den Teig darauf ausrollen 3-4 mm dick und bilden einen Kreis.
- Den Rhabarber nach dem Zerkleinern in Stücke schneiden und die Erdbeeren in Stücke schneiden.
- Ordnen Sie die Früchte auf dem Boden des Teigs an und lassen Sie sie stehen 4 cm an den Rändern verteilen und alles mit Zucker bestreuen. Falten Sie die Teigränder über die Früchte.
- Backen 25 Protokoll.
Emilie
BoopCook
20.7.15wie lecker ist dein Kuchen ! j’adooore =P
Emilie
23.7.15Danke Miss 😉
Cécilecooks
21.7.15Ich liebe diese Art von Kuchen ! Es sieht aus wie Aprikose und Kirsche, und muss einfach sein, Noch einmal, lecker. Und nach Augenmaß, ein wahres Vergnügen.
Emilie
23.7.15Ja, genau das ist es !!! merciiii
CookieM
21.7.15Sie bringt diesen Kuchen zum Speicheln !
Mein Mann (Ehemann und Sohn… Verstehen wir uns gut? !) Verlasse immer den „Bürgersteig“ (Rand des Kuchens). Ist, unmöglich zu verderben.
Emilie
23.7.15Ach ja, der Bürgersteig (derselbe Ausdruck bei uns !) Hier ist alles voll, also keine Sorge 😉
Kokos
21.7.15Es ist wirklich sehr appetitlich und macht richtig Lust, es zu probieren.!
Emilie
23.7.15Danke Coco, Ich schicke dir eine Aktie ?!
Kastanie
21.7.15Eine sichere Sache für deinen Kuchen 😉 Andererseits, Ich überspringe meinen Zug, definitiv zu heiß ^^
Emilie
23.7.15Ja ich verstehe dich, Ich koche abends
Clementine
21.7.15Moi, sobald es Rhabarber gibt, Ich bin da ^^
Emilie
23.7.15Ahah, ich verstehe dich, ich bin auch ein großer Fan !!!
Der Fuchs und die Trauben
21.7.15Rustikale Kuchen machen mir gerade Kopfzerbrechen ! Ich habe vor ein paar Tagen eines mit Rhabarber gemacht, und wir hatten so viel Spaß, dass ich vorhabe, es noch einmal zu machen, aber diesmal salzig, mit Tomate !
Gourmet-Küsse,
Andreas
Emilie
23.7.15Ja, ich liebe sie auch und auch in einer salzigen Variante 😉
Anne
21.7.15Und los geht's, Rezept gemacht ! Ich habe es noch nicht probiert, da ich mir nicht vorstellen konnte, heute Abend ein Stück zu verschlingen und es mit einem fehlenden Stück zu servieren (obwohl, Die Leute sollten es eigentlich verstehen ! Es sollte sogar normal sein ;-)) Was ich aber sagen kann ist, dass es sehr schnell und einfach ging, Ich habe die Margarine einfach durch Mandelpüree ersetzt.
Ich schicke einige Fotos per E-Mail (nicht so schön wie hier, Natürlich !) um es zu bezeugen ! Vielen Dank, Emilie !
Emilie
23.7.15Oh toll, Anne, vielen Dank für diese gierige Rückkehr !!! Ja, auch ich halte mich manchmal zurück, um kein Stück von den Kuchen zu essen, die ich Freunden mitbringe 😉
Lulu / Gourmet-Reise
22.7.15Sehr schön dieser rustikale Kuchen!!
Emilie
23.7.15Danke, Lulu !
chezdamien
5.8.15es sieht sehr lecker aus !!
Emilie
20.8.15Ich bestätige 😉