Tarta rústica de fresas y ruibarbo {vegano}

Tarte rustique fraise rhubarbe

Fraise-rhubarbe, le mélange est déjà bien connu des gourmands (j’adore aussi le mélange framboise rhubarbe déjà testé ici et ici mais ça c’est une autre affaire !), mais je ne résiste pas à vous en proposer une version tarte rustique toute simple. La tarte c’est un peu le dessert parfait (avec le clafoutis, le crumble…) quand comme moi, on oublie les fruits dans le frigoOui mais pas grave car nous nous sommes bien rattrapés avec cette tarte rustique fraise rhubarbe que nous avons tous dévorée à l’heure du goûter, je suis sûre que chez vous, elle ne fera pas long feu non plus. Y luego, asociar el ruibarbo con las fresas es la forma correcta de romper su acidez y hacer que a los niños les encante..

Pequeña bonificación si estás de vacaciones., ni siquiera necesitas un molde para pasteles, buen, pero aún necesitas un horno !!!

Tarte fraise rhubarbe

recette de tarte rustique fraise rhubarbe

Tarta Rústica De Fresas - ruibarbo {vegano}
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Ingredientes
  1. 500 g fresas
  2. 6 tallos de ruibarbo
  3. 2 cucharadas de azúcar moreno
  4. PARA LA MASA
  5. 190 g de harina T80
  6. 90 g de margarina vegetal
  7. 5 cl de agua fría
  8. 2 cucharadas de azúcar integral
Preparación
  1. Preparar la masa con chorro de arena a mano o en un robot de cocina provisto de una hoja, la harina, azucar y margarina. Luego agregue el agua gradualmente y trabaje hasta formar una pasta suave.. Haz una pelota y mantente fresco 30 minutos.
  2. Precalentar el horno a 200° por abajo.
  3. estirar la masa sobre 3-4 mm de espesor formando un circulo.
  4. Corta el ruibarbo en secciones después de triturarlo y corta las fresas en trozos..
  5. Disponer la fruta en el fondo de la masa, dejando 4 cm en los bordes Espolvorear todo con azúcar. Dobla los bordes de la masa sobre la fruta..
  6. Hornear 25 minutos.
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  Tarte rustique fraise rhubarbe recette

Emilia

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20 Comentarios
  • BoopCocinar
    20.7.15

    que rica esta tu tarta ! j'adooore =P

  • cecilecooks
    21.7.15

    me encanta este tipo de empanadas ! Parece el de albaricoque y cereza., y solo tiene que ser, una vez más, delicioso. y a ojo, un verdadero placer.

  • CookieM
    21.7.15

    Ella hace salivar este pastel !
    Mi hombre (esposo e hijo… nos llevamos bien !) siempre sal de la "acera" (borde del pastel). es, imposible de estropear.

    • Emilia
      23.7.15

      Ah si la acera (la misma expresión con nosotros !) está relleno aquí, así que no te preocupes 😉

  • Coco
    21.7.15

    Es realmente muy apetecible y realmente dan ganas de probarlo.!

  • castaña
    21.7.15

    Una apuesta segura para tu pastel 😉 Por otro lado, me estoy saltando mi turno, Definitivamente demasiado caliente ^^

  • clementina
    21.7.15

    moi, tan pronto como haya ruibarbo, estoy ahí ^^

    • Emilia
      23.7.15

      Ahah te entiendo yo también soy un gran fan !!!

  • Las tartas rústicas me están dando vueltas la cabeza ahora mismo ! Hice uno con ruibarbo hace unos días., y nos divertimos tanto que planeo hacerlo de nuevo, pero salado esta vez, con tomate !
    besos gourmet,
    Andrea

    • Emilia
      23.7.15

      Sí, a mí también me encantan y en versión salada también 😉

  • Ana
    21.7.15

    Y ahí tienes, receta hecha ! Todavía no lo he probado porque no podía verme devorando una porción y sirviéndola con una pieza faltante esta noche. (aunque, la gente debería entender ! Incluso debería ser normal. ;-)) pero lo que puedo decir es que fue muy rápido y fácil de hacer, Simplemente reemplacé la margarina con puré de almendras..

    mando algunas fotos por email (no tan hermoso como aqui, por supuesto !) para atestiguarlo ! muchas gracias, Emilia !

    • Emilia
      23.7.15

      Oh gran Anne, muchas gracias por este regreso codicioso. !!! Sí, yo también me contengo a veces para no comer un trozo de los pasteles que les llevo a los amigos 😉

  • Muy hermosa esta empanada rústica!!

  • chezdamien
    5.8.15

    se ve muy sabroso !!