Rustieke aardbeien-rabarbertaart {veganistisch}
Fraise-rhubarbe, le mélange est déjà bien connu des gourmands (j’adore aussi le mélange framboise rhubarbe déjà testé ik et ik mais ça c’est une autre affaire !), mais je ne résiste pas à vous en proposer une version tarte rustique toute simple. La tarte c’est un peu le dessert parfait (avec le clafoutis, le crumble…) quand comme moi, on oublie les fruits dans le frigo ! Oui mais pas grave car nous nous sommes bien rattrapés avec cette tarte rustique fraise rhubarbe que nous avons tous dévorée à l’heure du goûter, je suis sûre que chez vous, elle ne fera pas long feu non plus. En dan is het associëren van rabarber met aardbeien de juiste manier om de zuurgraad te doorbreken en ervoor te zorgen dat kinderen er dol op zijn.
Kleine bonus als je op vakantie bent, je hebt niet eens een taartvorm nodig, bon, maar je hebt nog steeds een oven nodig !!!
- 500 g aardbeien
- 6 rabarber stengels
- 2 eetlepels bruine suiker
- VOOR HET DEEG
- 190 g T80 meel
- 90 g plantaardige margarine
- 5 cl koud water
- 2 eetlepels volle suiker
- Bereid het deeg door het met de hand te zandstralen of in een keukenmachine voorzien van een blad, meel, suiker en margarine. Voeg vervolgens geleidelijk het water toe en kneed tot een gladde pasta.. Maak er een bal van en bewaar koel 30 minuten.
- Verwarm de oven aan de onderkant voor op 200°.
- Rol het deeg uit 3-4 mm dik en vormt een cirkel.
- Snijd de rabarber na het versnipperen in partjes en snijd de aardbeien in stukjes.
- Leg het fruit op de bodem van het deeg en laat het staan 4 cm aan de randen Bestrooi alles met suiker. Vouw de randen van het deeg over het fruit.
- Bakken 25 minuten.
Emilie
BoopCook
20.7.15hoe lekker is je taart ! j'adooore =P
Emilie
23.7.15Bedankt mevrouw 😉
Cecilekoks
21.7.15Ik hou van dit soort taarten ! Het lijkt op de abrikoos en kers, en moet gewoon zijn, Opnieuw, verrukkelijk. En op het oog, een waar genoegen.
Emilie
23.7.15Ja dat is het precies !!! merciii
CookieM
21.7.15Ze laat deze taart watertanden !
Mijn mannen (echtgenoot en zoon… kunnen we het goed met elkaar vinden !) verlaat altijd de "stoep" (rand van de taart). is, onmogelijk te bederven.
Emilie
23.7.15Ah ja, het trottoir (dezelfde uitdrukking bij ons !) staat hier vol dus geen zorgen 😉
Coco
21.7.15Het is echt heel smakelijk en zorgt ervoor dat je het echt wilt proeven.!
Emilie
23.7.15Dankjewel Coco, Ik stuur je een aandeel ?!
Kastanje
21.7.15Een veilige gok voor je taart 😉 Aan de andere kant, Ik sla mijn beurt over, zeker te warm ^^
Emilie
23.7.15Ja ik begrijp je, Ik kook 's avonds
clementijn
21.7.15moi, zodra er rabarber is, ik ben er ^^
Emilie
23.7.15Ahah ik begrijp je ik ben ook een grote fan !!!
De Vos en de druiven
21.7.15Rustieke taarten doen mijn hoofd nu tollen ! Een paar dagen geleden maakte ik er een met rabarber, en we hadden zoveel plezier dat ik van plan ben om het nog een keer te doen, maar zout deze keer, met tomaat !
Gastronomische kusjes,
Andrea
Emilie
23.7.15Ja ik ben er ook dol op en ook in een zoute versie 😉
Anna
21.7.15En daar ga je, recept gemaakt ! Ik heb het nog niet geproefd omdat ik mezelf niet kon zien een plakje te verslinden en het te serveren met een ontbrekend stuk vanavond (hoewel, mensen zouden het eigenlijk moeten begrijpen ! Het zou zelfs normaal moeten zijn ;-)) maar wat ik kan zeggen is dat het heel snel en gemakkelijk was om te doen, Ik heb de margarine gewoon vervangen door amandelpuree.
Ik stuur enkele foto's per e-mail (niet zo mooi als hier, Natuurlijk !) ervan te getuigen ! hartelijk bedankt, Emilie !
Emilie
23.7.15Oh geweldig Anne heel erg bedankt voor deze gulzige terugkeer !!! Ja, ook ik houd mezelf soms in om geen deel van de taarten te eten die ik naar vrienden breng 😉
Lulu / Gastronomische reis
22.7.15Heel mooi deze rustieke taart!!
Emilie
23.7.15Dankjewel Lulu !
chezdamien
5.8.15het ziet er erg smakelijk uit !!
Emilie
20.8.15Ik bevestig 😉