Tartaleta rústica de moras {sin leche}

Ah la cueillette des mûres… chez nous ça va souvent de paire avec la cueillette des champignons, comme la dernière fois où j’en ai ramassé un beau panier pour faire ma tarte aux figues et aux mûres. Pour ces tartelettes rustiques aux mûres, point de cueillette (oui ce jour là le temps n’était pas vraiment de la partie) mais des mûres du marché. Comme les mûres ici on aime tous ça (comme tous les petits fruits d’ailleurs), je les ai rapidement subtilisé pour en faire ces tartelettes avant que tout ne soit dévoré ! J’adore les tartelettes rustique, pas de prise de tête car pas besoin de moule et c’est vite fait bien fait ! Je les ai fait avec de la farine bise mais libre à vous de choisir ce que vous préférez, vous pouvez tout aussi bien remplacer une partie de la farine (50 gramo) par de la poudre d’amande pour plus de gourmandise (yo digo eso, No dije nada !).

Bref des tartelettes parfaites pour l’heure du goûter (ça tombe bien c’est déjà l’heure !) avec un bon thé/café/cappuccino/latte/chocolat chaud…

Tartaleta rústica de moras {sin leche}

2015-10-08 14:25:56

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Ingredientes

1. 400 moras
2. 3 cucharadas de azúcar de caña
3. POUR LA PÂTE SUCRÉE
4. 250 g de harina de trigo semi integral
5. 125 g de margarina vegetal
6. 60 azúcar de caña
7. 1 huevo
8. 1 pizca de sal

Preparación

1. Para preparar tu masa dulce, trabajar la margarina y el azúcar a mano o con una batidora provista de una hoja. Luego agregar el huevo entero y volver a trabajar la mezcla. Agregue la harina y la sal de una vez y mezcle hasta obtener una masa suave.. Formar una bola y refrigerar. 30 minutos.
2. Precalentar el horno a 200°.
3. Separar la masa en 6 pedazos de masa y extiéndalos en un círculo sobre 3-4 mm de espesor.
4. Lavez les mûres puis mélangez-les avec le sucre puis répartissez-les sur les pâtes en laissant libre 3 cm en los bordes.
5. Rabattez les bords de pâte sur les mûres puis disposez les tartelettes sur une plaque allant au four.
6. Hornear 15-18 minutos.

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Emilia