Rustik björnbär tartelett {utan mjölk}
Ah la cueillette des mûres… chez nous ça va souvent de paire avec la cueillette des champignons, comme la dernière fois où j’en ai ramassé un beau panier pour faire ma tarte aux figues et aux mûres. Pour ces tartelettes rustiques aux mûres, point de cueillette (oui ce jour là le temps n’était pas vraiment de la partie) mais des mûres du marché. Comme les mûres ici on aime tous ça (comme tous les petits fruits d’ailleurs), je les ai rapidement subtilisé pour en faire ces tartelettes avant que tout ne soit dévoré ! J’adore les tartelettes rustique, inget krångel eftersom ingen mögel behövs och det är snabbt gjort välgjort ! Jag gjorde dem med vanligt mjöl men du är fri att välja vad du föredrar., du kan lika gärna byta ut en del av mjölet (50 g) med mandelpulver för mer läckerhet (jag säger det, jag säger ingenting !).
Kort sagt, perfekta tarteletter för mellanmål (Det är bra, det är redan dags !) med en god te/kaffe/cappuccino/latte/varm choklad…
- 400 g björnbär
- 3 matskedar rörsocker
- FÖR DEN SÖTA DEGEN
- 250 g halvhelt vetemjöl
- 125 g vegetabiliskt margarin
- 60 g rörsocker
- 1 ägg
- 1 nypa salt
- För att förbereda ditt söta bakverk, arbeta margarin och socker för hand eller med en mixer försedd med ett blad. Tillsätt sedan hela ägget och arbeta blandningen igen. Tillsätt mjöl och salt på en gång och blanda tills du får en slät smet.. Forma en boll och ställ i kylen 30 minuter.
- Värm ugnen till 200°.
- Dela degen i 6 degbitar sedan breda ut dem i en runda på 3-4 mm tjock.
- Tvätta björnbären och blanda dem med sockret och fördela dem sedan över pastan och lämna dem fria 3 cm på kanterna.
- Vik kanterna på degen över björnbären och lägg sedan tarteletterna på en bakplåt.
- Baka 15-18 minuter.
Emilie
Mademoisellevi
9.10.15Jag kunde inte vara nöjdare med det här receptet.
Ingen extra mjölk, jag som inte dricker det längre är perfekt !
De får dig verkligen att vilja ! <3
Emilie
8.11.15Oh häftigt, jag är glad, merci !!!
Valérie ILoveCakes
11.10.15jag håller med dig, det är toppen
Valérie ILoveCakes
11.10.15Fan, jag sa att jag håller helt med dig och att rustika tårtor är jättegoda, plus björnbär är det så gott.
Emilie
8.11.15😉
Emilie
8.11.15Ahh ja absolut !!!
Camille
12.10.15Dessa små tarteletter ser jättegoda ut och jag älskar björnbär, tack för det här receptet. !!!
Full av kyssar.
Camille.
Emilie
8.11.15Åh tack så mycket Camille 😉
Audrey
14.10.15Liten och nätt, det fanns ett mullbärsträd nära mitt hus och jag åt massor av det!! Så jag hade aldrig reflexen att köpa en.! Men dina tarteletter får mig att vilja ha det så mycket att jag skulle kunna göra ett undantag 😀 dina bilder är alltid (Och mer och mer) sublim! Jag ser alltid fram emot att få och öppna mitt lilla "nyhetsbrev" 😀
Emilie
8.11.15Ah ja det är sant att det är bäst att ha ett mullbärsträd till hands !!!
Tack så mycket för din fina lilla anteckning 😉