Erdnuss- und gesalzene Butter-Karamell-Törtchen
Comment dire… ces tartelettes aux cacahuètes et caramel beurre salé sont un craquage complet ! Elles sont un peu le diable en personne car quand on a commencé à en manger une bouchée, on ne peut plus s’arrêter ! Ja, car qui n’aime pas les cacahuètes (je m’excuse par avance pour les allergiques qui liraient ce post) et le caramel beurre salé, et bien je vous le demande ?! L’idée m’est venue un peu par hasard, je refaisais du gesalzener Butterkaramell afin de changer mes photos qui dataient de Mathusalem (expression de la guerre), et là je me suis dit pourquoi pas une tarte aux noix… Da aber noch keine Walnusssaison ist und ich zu Hause keine Walnüsse mehr vorrätig habe, Ich ging zum Bioladen, um Erdnüsse zu holen… und so entstand dieses Rezept. Dieses Rezept ist nicht sehr kompliziert, nur ein Teig zum Kochen, ein Karamell zum Zubereiten und alles zum Zusammenbauen !
Ich kann dich also nur drängen (nicht im luftleeren Raum !) um dieses Rezept zu machen, das ein kleiner Killer ist (Ja, ich gebe zu, wie viele Desserts hier !!!). Komm schon, ich verlasse dich, weil ich immer noch versuche, diese p zu entfernen!§*!! Anzeigen, die auf dem Blog hässlich erscheinen !
- 250 g ungesalzene geröstete Erdnüsse
- FÜR DEN TORTENTEIG
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 75 g Rohrzucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- FÜR DAS GESALZTE BUTTERKARAMELL
- 75 Gramm Zucker
- 25 g halbgesalzene Butter
- 7 Schlagsahne
- 1 g Fleur de Sel
- Zur Zubereitung Ihres süßen Gebäcks, Butter und Zucker von Hand verarbeiten, sodass eine Butter entsteht "Salbe". Dann das ganze Ei hinzufügen und die Mischung erneut verarbeiten. Mehl und Salz auf einmal hinzufügen und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.. Eine Kugel formen und kalt stellen 30 Protokoll.
- Ofen auf 180° vorheizen.
- Den Teig auf der Arbeitsfläche verteilen und in kleine Förmchen füllen. Schneiden Sie die Ränder bei Bedarf mit einem Messer ab und stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein.
- Rohling backen 15 Protokoll.
- In der Zwischenzeit den gesalzenen Butterkaramell herstellen, Dazu aus dem Zucker einen trockenen Karamell herstellen. Die Sahne erhitzen und nach und nach vom Herd zum Karamell geben. Gut umrühren.
- Dann das Fleur de Sel und nach und nach die Butter in Stücken dazugeben. Rühren, bis es glatt und cremig ist.
- Die Erdnüsse auf den Tortenböden verteilen und mit Karamell bedecken.
- Abkühlen lassen 1 Stunde vor dem Essen.
Gute Erdnusstörtchen !
Emilie
Mathilde - Besly -
21.5.15Dieses Törtchen sieht einfach monströs gut aus !!
Emilie
21.5.15Oh ja, ich bestätige Mathilde und das will etwas heißen !!!
BoopCook
21.5.15Sie sind einfach superlecker
Emilie
22.5.15Danke, Fräulein !
Geschichten und Freuden
21.5.15Oula ja, es ist der fleischgewordene Teufel !! Davor kann man nicht widerstehen 😉
Emilie
22.5.15Ich bestätige es dir 😉
Sandrine | Erdbeere und Basilikum
21.5.15Ich kann mir tatsächlich vorstellen, wie umwerfend dieses Törtchen sein muss. ! Küsst Emilie
Emilie
22.5.15Oh ja, Es fiel mir schwer, nicht gleich nach dem Shooting alles zu verschlingen !!!
Küsse
Lilie
21.5.15Diese Törtchen fallen mir ins Auge, abgesehen davon, dass es schön ist, alles ist sehr, sehr lecker !!
Emilie
22.5.15Danke, mein Lieber ^-^
Eine Französin kocht
21.5.15Lecker, ich verneige mich. Ich würde gerne ein Stück davon essen. Ende einer ganzen Torte was !
Emilie
22.5.15Lol !!! Wie ich dich verstehe 😉
Rosenoisetten
21.5.15Es ist sehr lecker, sage ich 🙂
Emilie
22.5.15ich gebe zu !!!
Die glücklichen Kochfreunde
22.5.15Auch bei Nüssen hätte es mich überhaupt nicht in Versuchung geführt, so viel mit Erdnüssen sterbe ich!! Und wieder einmal was für schöne Fotos (Ja, ich schweife, aber hey, es ist in die Jahre gekommen)!
Emilie
22.5.15Also schwadroniere ich auch, Vielen Dank, Frau, Deine kleinen Kommentare sind immer so bezaubernd !
Christine
22.5.15Wenn ich es nur ansehe, habe ich das Gefühl, dass ich es nehmen werde 2 Kilo ! Aber es ist wunderschön ! Küsse
Emilie
22.5.15Keine Sorge, wir nehmen nicht 2 kg nur, wenn wir sie essen (Nein, ich mache Witze !!!). merciiii
Kastanie
22.5.15Das ist verrückt, denn ich würde eins als Snack essen ^o^
Emilie
22.5.15Wohin werde ich Sie liefern? ?! ^-^
Kastanie
22.5.15in Valencia fassungslos 🙂 Wir warten auf Sie !
Emilie
22.5.15Oh, aber du bist nicht sehr weit, das stimmt !!! Dann müssen wir einen Snack zu uns nehmen !
Irresistibird
22.5.15Lieber Gott !
Das war's, mehr kann ich nicht sagen, Ich bin vor deinen Fotos verhungert.
Emilie
22.5.15Vielen Dank und Entschuldigung für den Hunger 😉
Mels Lebensart
22.5.15Oh, das Töten <3
Vize
Emilie
22.5.15Danke Mel’s 😉
Audrey
23.5.15Wie ich auf ein paar Fotos zum Sabbern bringe ! Dieses kleine Törtchen sieht köstlich aus..
Küsse, 🙂
Emilie
26.5.15Vielen Dank, Audrey, j’avoue je n’ai pas lésiné sur la gourmandise !!!
Fräulein Küche
23.5.15J’en prendrais bien une bouchée (ou toute une tartelette ^^)
Emilie
26.5.15^-^ toute la tartelette, Ich bestätige !!!
Solene
24.5.15mir läuft das Wasser im Mund zusammen ! schnellstmöglich testen !!
Emilie
26.5.15Oh alors tu m’en diras des nouvelles Solène !
SoFoodPorn
25.5.15Faudra que j’essais ça à l’air succulent ^^
Emilie
26.5.15Oh que oui je confirme !
Clementine
30.5.15Bon alors clairement, déjà que la tarte noix et caramel c’est une tuerie, mais alors avec des cacahuètes, je ne répond plus de rien ^^
Emilie
1.6.15Haha comme je te comprends 😉