Erdnuss- und gesalzene Butter-Karamell-Törtchen
Comment dire… ces tartelettes aux cacahuètes et caramel beurre salé sont un craquage complet ! Elles sont un peu le diable en personne car quand on a commencé à en manger une bouchée, on ne peut plus s’arrêter ! Ja, car qui n’aime pas les cacahuètes (je m’excuse par avance pour les allergiques qui liraient ce post) et le caramel beurre salé, et bien je vous le demande ?! L’idée m’est venue un peu par hasard, je refaisais du gesalzener Butterkaramell afin de changer mes photos qui dataient de Mathusalem (expression de la guerre), et là je me suis dit pourquoi pas une tarte aux noix… mais comme ça n’est pas encore la saison des noix et que je n’en ai plus en stock à la maison, je suis allée chercher des cacahuètes à l’épicerie bio… et voilà comment cette recette est née. Pas grand chose de compliqué dans cette recette, juste une pâte à cuire, un caramel à faire et le tout à assembler !
Je ne peux donc que vous pousser (pas dans le vide !) à faire cette recette qui est une petite tuerie (oui comme beaucoup de desserts par ici j’avoue !!!). Allez je vous laisse car j’essaye encore d’enlever ces p!§*!! de pubs qui s’incrustent mochement sur le blog !
- 250 g ungesalzene geröstete Erdnüsse
- POUR LA PÂTE A TARTE
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 75 g Rohrzucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- POUR LE CARAMEL BEURRE SALÉ
- 75 Gramm Zucker
- 25 g halbgesalzene Butter
- 7 Schlagsahne
- 1 g Fleur de Sel
- Zur Zubereitung Ihres süßen Gebäcks, travaillez le beurre et le sucre à la main afin que le beurre devienne "pommade". Dann das ganze Ei hinzufügen und die Mischung erneut verarbeiten. Mehl und Salz auf einmal hinzufügen und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.. Eine Kugel formen und kalt stellen 30 Protokoll.
- Ofen auf 180° vorheizen.
- Étalez la pâte sur le plan de travail et disposez-la dans des petits moules. Égalisez les bords avec un couteau si besoin et piquez le fond avec une fourchette.
- Rohling backen 15 Protokoll.
- Pendant ce temps faites le caramel au beurre salé, Dazu aus dem Zucker einen trockenen Karamell herstellen. Die Sahne erhitzen und nach und nach vom Herd zum Karamell geben. Gut umrühren.
- Dann das Fleur de Sel und nach und nach die Butter in Stücken dazugeben. Rühren, bis es glatt und cremig ist.
- Répartissez les cacahuètes sur les fonds de tarte puis recouvrez de caramel.
- Laissez reposer au frais 1 Stunde vor dem Essen.
Bonnes tartelettes aux cacahuètes !
Emilie
Mathilde - Besly -
21.5.15Cette tartelette à juste l’air monstrueusement bonnnee !!
Emilie
21.5.15Oh oui je confirme Mathilde et c’est peu dire !!!
BoopCook
21.5.15Elles sont juste hyyyper gourmandes
Emilie
22.5.15Danke, Fräulein !
Geschichten und Freuden
21.5.15Oula oui, c’est le diable incarné !! Impossible de résister devant ça 😉
Emilie
22.5.15Je te confirme 😉
Sandrine | Erdbeere und Basilikum
21.5.15J’imagine effectivement bien à quel point cette tartelette doit être une vraie tuerie ! Bise Emilie
Emilie
22.5.15Oh ja, j’ai eu du mal à ne pas tout dévorer tout de suite après le shooting !!!
Küsse
Lilie
21.5.15Ces tartelettes me font de l’oeil, en plus d’être belles, tout est très très gourmand !!
Emilie
22.5.15Danke, mein Lieber ^-^
Eine Französin kocht
21.5.15Lecker, ich verneige mich. J’aimerais bien en manger un bout. Fin une tarte entière quoi !
Emilie
22.5.15Lol !!! Comme je te comprends 😉
Rosenoisetten
21.5.15C’est très gourmand dis donc 🙂
Emilie
22.5.15ich gebe zu !!!
Die glücklichen Kochfreunde
22.5.15Autant avec des noix ça ne m’aurait pas tenté du tout, autant là avec des cacahuètes je meurs!! Et quelles belles photos encore une fois (oui je radote mais bon c’est l’âge)!
Emilie
22.5.15Alors je radote moi aussi, Vielen Dank, Frau, tes petits commentaires sont toujours aussi adorables !
Christine
22.5.15Rien que de regarder j’ai l’impression que je vais prendre 2 kilos ! Mais c’est beau ! Küsse
Emilie
22.5.15Pas d’inquiétude, on ne prends 2 kg que si on les mange (non je rigole !!!). merciiii
Kastanie
22.5.15ça c’est vache parce que j’en avalerais bien une pour mon goûter ^o^
Emilie
22.5.15Je te livres où ?! ^-^
Kastanie
22.5.15à Valence steuplé 🙂 On t’attend !
Emilie
22.5.15oh mais t’es pas très loin c’est vrai !!! Faudra qu’on se fasse un gouter alors !
Irresistibird
22.5.15Dear god !
Voilà je ne peux rien dire de plus, je suis morte de faim devant tes photos.
Emilie
22.5.15Merci beaucoup et désolée pour la faim 😉
Mels Lebensart
22.5.15Ooh la tuerie <3
Vize
Emilie
22.5.15Merci Mel’s 😉
Audrey
23.5.15Comment me faire saliver en quelques photos ! Cette petite tartelette a l’air délicieuse.
Küsse, 🙂
Emilie
26.5.15Merci beaucoup Audrey, j’avoue je n’ai pas lésiné sur la gourmandise !!!
Fräulein Küche
23.5.15J’en prendrais bien une bouchée (ou toute une tartelette ^^)
Emilie
26.5.15^-^ toute la tartelette, Ich bestätige !!!
Solene
24.5.15mir läuft das Wasser im Mund zusammen ! schnellstmöglich testen !!
Emilie
26.5.15Oh alors tu m’en diras des nouvelles Solène !
SoFoodPorn
25.5.15Faudra que j’essais ça à l’air succulent ^^
Emilie
26.5.15Oh que oui je confirme !
Clementine
30.5.15Bon alors clairement, déjà que la tarte noix et caramel c’est une tuerie, mais alors avec des cacahuètes, je ne répond plus de rien ^^
Emilie
1.6.15Haha comme je te comprends 😉