Omenatartletit

Tartelettes aux pommes

Aujourd’hui mercredi c’est raviolisenfin non, c’est tartelettes aux pommes ! Oui, car les tartelettes aux pommes je trouve que ça a le bon goût de l’enfance et c’est parfait pour un petit goûter régressif. Et puis il faut savoir se remettre simplement aux classiques de temps en temps car c’est juste bon comme ça. Les gourmands ajouteront peux-être un poil ou une tonne de chantilly ou une boule de glace vanille, mais çac’est vous qui voyez !

En tous cas chez nous ça a été bien liian vite dévoré par Monsieur et moije pourrais accuser les chats mais bon je ne suis pas sûre que vous allez me croire !!!

Tartelettes aux pommes

Omenatartletit

Ainesosat (kaada 6-8 tartletteja)

  • 8 omenat (ici de la Canada)
  • 20 g ruokosokeria
  • 1 ripaus vaniljajauhetta
  • 10 veden avain

Murotaikinaksi

  • 150 g täysjyvävehnäjauhoja
  • 90 g voita
  • 45 g tomusokeria
  • 1 kananmuna
  • 1 hyppysellinen suolaa

Kuvaus

Valmistaaksesi taikinasi, työstä voi ja sokeri käsin niin, että voi muuttuu "voiteeksi". Lisää sitten koko muna ja sekoita seos uudelleen. Lisää jauhot ja suola kerralla ja sekoita kunnes saat tasaisen tahnan.. Muotoile pallo ja jäähdytä 1 tunnin.

Kuumenna uuni 180°:een.

Pendant ce temps réalisez la compote, pour cela épluchez et découpez la moitié des pommes en morceaux et mettez-les avec le sucre, la vanille et l’eau dans une casserole. Anna sen kypsyä 25 minutes à feu doux puis écrasez le tout ou mixez. Kirja.

Kauli taikina päälle 3-4 mm d’épaisseur et foncez-la dans des moules à tartelettes. Piquez à l’aide d’une fourchette et étalez la compote par dessus.

Kuori ja leikkaa loput omenat neljään osaan ja sitten ohuiksi viipaleiksi. Järjestä sitten omenaviipaleet, kerrostelemalla ne kompotin päälle.

Leipoa 25 min.

Tartelettes aux pommes

Emilie

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16 Kommentit
  • bree13
    12.3.14

    très joli en version tartelettes !

  • lydia
    12.3.14

    Erittäin maukasta ! Suukkoja

  • BoopCook
    12.3.14

    elles sont vraiment parfaites ! ;P

  • lohduttaja
    12.3.14

    elles sont superbes !

  • Trop jolies ces tartelettes!

  • C’est tout simplement magnifique !! Tout cela me replonge dans mon enfance, le dimanche en famille ! Très belles photos et chouette recette !

  • Celine
    13.3.14

    J’ai faiiiiiiiim !!!

  • Stephy-83
    13.3.14

    Bien jolies et appétissantes ces petites tartelettes !

  • Lady Milonguera
    13.3.14

    Elles sont joliment réussies tes tartelettes.

  • Alison
    13.3.14

    A croquer!!! 🙂

  • superbes, les photos donnent très très envie !! 😉

  • Elämä, ça ne va pas du tout, ça fait trop longtemps que je ne suis pas passée par ici et je suis submergée par tous ces délices! Pour éviter que ne se reproduise ce genre de désagrément: je me suis abonnéec’est plus simple, alors à très bientôt!!

    • Emilie
      20.3.14

      Merci Céline 😉 Ravie de te compter parmi nous !

  • Guglielmi
    17.6.15

    Bonjour c’est ma première visite, et ce ne sera pas la dernière ! Tres appétissant !
    Je vais de ce pas essayer les recettes mais en mode végan (margarine végétale à la place du beurre, une banane ou un peu de la compote de pomme à la place de l’œuf…) je n’ai pas de moule tartelette, je vais bien trouver une astuce car vraiment ça m’a donné envie ! LOL

    • Emilie
      20.6.15

      Merci !!! Il y a pas mal de recettes vegan et d’autres à adapter en effet 😉