Omenatartletit
Aujourd’hui mercredi c’est raviolis…lopulta ei, c’est tartelettes aux pommes ! Oui, car les tartelettes aux pommes je trouve que ça a le bon goût de l’enfance et c’est parfait pour un petit goûter régressif. Et puis il faut savoir se remettre simplement aux classiques de temps en temps car c’est juste bon comme ça. Les gourmands ajouteront peux-être un poil ou une tonne de chantilly ou une boule de glace vanille, mutta tuo… c’est vous qui voyez !
En tous cas chez nous ça a été bien liian vite dévoré par Monsieur et moi… je pourrais accuser les chats mais bon je ne suis pas sûre que vous allez me croire !!!
Omenatartletit
Ainesosat (kaada 6-8 tartletteja)
- 8 omenat (ici Kanadasta)
- 20 g ruokosokeria
- 1 ripaus vaniljajauhetta
- 10 veden avain
Murotaikinaksi
- 150 g täysjyvävehnäjauhoja
- 90 g voita
- 45 g tomusokeria
- 1 kananmuna
- 1 hyppysellinen suolaa
Kuvaus
Valmistaaksesi taikinasi, työstä voi ja sokeri käsin niin, että voi muuttuu "voiteeksi". Lisää sitten koko muna ja sekoita seos uudelleen. Lisää jauhot ja suola kerralla ja sekoita kunnes saat tasaisen tahnan.. Muotoile pallo ja jäähdytä 1 tunnin.
Kuumenna uuni 180°:een.
Valmista sillä välin kompotti, Kuori ja leikkaa puolet omenoista paloiksi ja lisää ne sokerin kanssa., vanilja ja vesi kattilassa. Anna sen kypsyä 25 minuuttia miedolla lämmöllä ja murskaa sitten kaikki tai sekoita. Kirja.
Kauli taikina päälle 3-4 mm paksuiseksi ja kaada se tartlettimuotteihin. Pistele haarukalla ja levitä kompotti päälle.
Kuori ja leikkaa loput omenat neljään osaan ja sitten ohuiksi viipaleiksi. Järjestä sitten omenaviipaleet, kerrostelemalla ne kompotin päälle.
Leipoa 25 min.
Emilie
bree13
12.3.14erittäin kaunis tartlet-versiossa !
lydia
12.3.14Erittäin maukasta ! Suukkoja
BoopCook
12.3.14ne ovat todella täydellisiä ! ;P
lohduttaja
12.3.14ne ovat loistavia !
ptitecuisinedepauline
12.3.14Nämä tartletit ovat niin kauniita!
aurelies ruoanlaitto
12.3.14Se on yksinkertaisesti upea !! Kaikki tämä vie minut takaisin lapsuuteeni, Sunnuntai perheen kanssa ! Todella hienoja kuvia ja hyvä resepti !
Celine
13.3.14teiniiiiiiii !!!
Stephy-83
13.3.14Nämä pienet tartletit ovat niin kauniita ja herkullisia. !
Lady Milonguera
13.3.14Tartletit ovat kauniisti tehtyjä.
Alison
13.3.14pureskella!!! 🙂
Caro / Delightson
14.3.14loistava, kuvat ovat erittäin houkuttelevia !! 😉
Céline Kauppapuutarhuri kattilassa
16.3.14Elämä, se ei toimi ollenkaan, Siitä on liian kauan, kun olen ollut täällä, ja olen hukkua kaikista näistä iloista! Jotta tämän tyyppiset haitat eivät toistuisi: Tilasin… se on yksinkertaisempaa, joten nähdään pian!!
Emilie
20.3.14Kiitos Céline 😉 Kiva kun olet keskuudessamme !
Guglielmi
17.6.15Hei tämä on ensimmäinen vierailuni, eikä se jää viimeiseksi ! Erittäin herkullista !
Aion kokeilla reseptejä nyt, mutta vegaanitilassa. (kasvismargariini voin sijaan, banaani tai vähän omenasosetta munan sijaan…) Minulla ei ole tartlettimuottia, Aion löytää tempun, koska se todella sai minut haluamaan ! LOL
Emilie
20.6.15Merci !!! Vegaanisia reseptejä on aika vähän ja muitakin mukautettavia itse asiassa 😉